Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
Selbst in der Karibik scheint jede Kultur ihre eigene Version von Brotpudding zu haben. Spanisch sprechende Inseln nennen es pudín de pan. Dieses süße Dessert ist eine hervorragende Möglichkeit, abgestandenes Brot zu verzehren, bevor es verderbt.
Zutaten
- 1/4 Pfund abgestandenes Brot
- 2 Tassen heiße Milch
- 2 Eier (geschlagen)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- Prise Salz
- 1/2 Tasse Rosinen
- 4 1/2 Teelöffel Mehl
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F.
Eine 9x9 oder 8x8 Backform einfetten und beiseite stellen.
Krusten vom Brot entfernen und wegwerfen. Das restliche Brot in Würfel schneiden.
In einer Rührschüssel die Brotwürfel 5 bis 10 Minuten in der heißen Milch einweichen.
Die eingeweichten Würfel gut mischen und die überschüssige Milch abseihen.
Das Mehl mit Rosinen bestreuen und unter die Brot-Milch-Mischung heben.
Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Gut mischen.
Gießen Sie die Brotmischung in die eingefettete Backform.
40 Minuten ohne Deckel backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt.
Top mit Ihrem Lieblingsdessert Belag Sauce.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Brot
- Dessert
- Karibik
- Weihnachten
