jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 16 Stück (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 222 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 Stück (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 222 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 7g | 35% |
| Cholesterin 16 mg | 5% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mit nur vier Zutaten können Sie einen Fudge kreieren, der die Aromen von Schokolade und Erdnussbutter enthält. Probieren Sie dieses Rezept für Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge und überzeugen Sie sich davon, dass es dekadent, reichhaltig und köstlich ist. Es wird wahrscheinlich ein Haushaltsliebling, und Sie werden möglicherweise gebeten, eine andere Charge früher zu machen, als Sie denken! Merken Sie sich; Dies ist die einfache Version des Rezepts.
Willst du mehr Fudge machen? Versuchen Sie, eine größere Charge zuzubereiten, indem Sie das Rezept verdoppeln. (Vergessen Sie nicht, dass Sie eine größere Pfanne benötigen; eine 9 x 13 Zoll große Pfanne sollte einwandfrei funktionieren.) Dies ist eine gute Idee, da der Fudge sehr beliebt ist und möglicherweise in Kürze verschwindet. Das Verdoppeln ist auch hilfreich, wenn Sie vorhaben, es zu verschenken, da Sie dies tun können, während Sie einiges für sich behalten.
Schmelzende Schokolade mit einem Wasserbad
Das Rezept beinhaltet die Verwendung eines Doppelkessels. Wenn Sie keinen formalen Wasserbad haben, können Sie Ihren eigenen erstellen. Verwenden Sie dazu einfach eine Pfanne oder eine Schüssel, die in einer größeren Pfanne mit kochendem Wasser ruht. Die Schüssel über dem Wassertopf sollte fest sitzen, damit der Dampf nicht entweicht und die Schüssel erhitzen kann. Lassen Sie nicht zu, dass das kochende Wasser die Pfanne oder Schüssel berührt. Sie möchten die Mischung leicht erhitzen, aber nicht verbrennen.
Zutaten
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse Puderzucker (gesiebt)
Schritte, um es zu machen
Legen Sie eine 8-Zoll-quadratische Pfanne mit Folie aus und fügen Sie eine Schicht kalter Butter hinzu. Dadurch wird verhindert, dass der Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge an der Pfanne haftet.
In einem Wasserbad die Schokolade, die Erdnussbutter und die Butter schmelzen. Rühren Sie alle Zutaten um, um sie gleichmäßig zu kombinieren.
Als nächstes rühren Sie Zucker in die Mischung, bis es schmilzt. Dies schafft den Fudge.
Gießen Sie die fertige Mischung in die vorbereitete Pfanne.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. (Der Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge kann im Kühlschrank aufbewahrt und entweder kühl oder bei Raumtemperatur serviert werden.)
Rezeptvariationen
- Wenn Sie etwas mehr hinzufügen möchten, versuchen Sie, einen halben Teelöffel Ihres Lieblings-Vanilleextrakts hinzuzufügen (1 Teelöffel, wenn Sie das Rezept verdoppeln). Es kann sein, dass die Gesamtzahl der Zutaten bis zu fünf beträgt, aber Sie werden es nicht bereuen.
Rezept-Tags:
- Schokolade
- Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge
- amerikanisch
- Valentinstag
