Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 271 | Kalorien |
| 26g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 271 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 26g | 33% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 14 mg | 5% |
| Natrium 401 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Dressing ist eine klassische Kombination aus süßen und säuerlichen Aromen für Krautsalat oder Kohlsalat. Es reicht aus, um etwa 1 mittelgroßes Stück zerkleinerten oder gehackten Kohls oder etwa 1 1/2 Pfund abgepackte Krautsalatmischung anzuziehen.
Um den besten Geschmack zu erzielen, bedecken Sie den Behälter und kühlen Sie den Krautsalat einige Stunden lang, bevor Sie ihn servieren. Außerdem wird der Kohl etwas saftiger, wenn er sitzt. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass nicht genug Dressing vorhanden ist. Nach etwa einer Stunde im Kühlschrank wird es cremig und lecker.
Die Menge des Zuckers im Dressing ist Geschmackssache. Fügen Sie also zunächst etwa die Hälfte und dann je nach Bedarf mehr hinzu. Für einen leichteren Krautsalat und Dressing schauen Sie sich dieses Sommerrezept für Krautsalat an.
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Zutaten
- 1 1/4 Tassen Mayonnaise
- 5 bis 6 Esslöffel Zucker
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/2 bis 1 Teelöffel Selleriesamen
- 1/2 Teelöffel kreolisches Gewürz (oder gewürztes Salz)
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Kombinieren Sie in einem großen Glas oder einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise, 3 bis 4 Esslöffel Zucker, Essig, Selleriesamen, kreolische Gewürze und schwarzen Pfeffer. Mixen oder bedecken Sie das Glas und schütteln Sie es, bis es gut vermischt ist.
Die Fichte
Mit zerkleinertem oder gehacktem Kohl vermischen und ein bis zwei Stunden im Kühlschrank lagern, bevor der beste Geschmack erzielt wird.
Die Fichte
Dieses Dressing reicht für etwa einen mittleren Kohlkopf. Wir fügen gerne etwas geriebene Karotten und Zwiebeln oder Zwiebelpulver zu der Mischung hinzu, oder Sie können Grünkohl mit etwas zerkleinertem Rotkohl verwenden (siehe den Hinweis zu Rotkohl und roten Zwiebeln in den nachstehenden Tipps und Variationen).
Die Fichte
Servieren Sie Krautsalat zu Sommergerichten, gegrillten Rippchen, gegrilltem Hähnchen, Burgern oder gezogenem Schweinefleisch. Zu gebratenem Wels oder Fish and Chips ist es natürlich eine unverzichtbare Beilage!
Die Fichte
Tipps
- Versuchen Sie es mit einer Kohl-Kohl-Krautsalat-Kombination, anstatt das Dressing mit normalem Kohl zu werfen. Wirf zerfetzten Kohl mit ein paar Teelöffeln Salz - ungefähr 2 Teelöffel pro Pfund - und gib ihn in ein Sieb. 20 Minuten ruhen lassen. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit heraus und verwenden Sie sie in Ihrem Salat.
Rezeptvariationen
- Reduzieren Sie die Zuckermenge für einen weniger süßen Krautsalat oder verwenden Sie einen Zuckerersatz (die entsprechenden Mengen sind auf dem Etikett angegeben). Ersetzen Sie das Selleriesalz für das kreolische Gewürz. Oder verwenden Sie etwa 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver. Verwenden Sie das Dressing mit Brokkoli-Krautsalat anstelle von Kohl.
Rezept-Tags:
- Dressing
- Krautsalat Dressing
- Beilage
- amerikanisch
