Stroganoff in der sichelförmigen Kruste. Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieser leckere Rinderhackfleisch-Stroganoff wird in einer einfachen Hörnchenkruste perfekt gebacken. Rinderhackfleisch und Champignons werden mit saurer Sahne kombiniert und kurz vor dem Backen mit geriebenem Käse übergossen.
Es ist eine einfache, leckere Mahlzeit für jedes Abendessen unter der Woche, und die Kinder werden es lieben. Servieren Sie es mit grünen Bohnen oder Karotten oder einem gewürfelten Basissalat.
Für das Topping haben wir eine Cheddar-Mischung verwendet, aber es kann auch geriebener amerikanischer Käse oder Cheddar-Jack-Käse verwendet werden.
Zutaten
- 1 Packung (8 Unzen) gekühlte Hörnchen
- 2 bis 3 Teelöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund Rinderhackfleisch, mager (rund gemahlen)
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 8 Unzen saure Sahne
- 1/2 bis 1 Tasse geriebener Cheddar oder amerikanischer Schmelzkäse
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / Gas 5.
Rollen Sie den Hörnchen-Teig ab und drücken Sie ihn in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform, um die dünne Kruste zu formen (siehe Foto).
Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben. Kochen Sie unter Rühren, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist und die Pilze und Zwiebeln zart sind. Den Paprika dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauerrahm unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Rinderhackfleischmischung in die Backform geben und auf der Kruste verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Kruste gebacken und an den Rändern gebräunt ist.
Zum Servieren in Quadrate schneiden.
Mit Gemüsebeilage oder geworfenem Salat servieren. Gedämpfter Brokkoli oder gerösteter Rosenkohl sind eine ausgezeichnete Wahl oder passen zum Lieblingsgemüse Ihrer Familie.
Rezept-Tags:
- Pilz
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Geburtstage
