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- Gesamt: 6 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 789 | Kalorien |
| 33 g | Fett |
| 62 g | Kohlenhydrate |
| 57 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 789 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 33g | 43% |
| Gesättigtes Fett 10g | 52% |
| Cholesterin 146 mg | 49% |
| Natrium 824 mg | 36% |
| Gesamtkohlenhydrat 62g | 23% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 57g | |
| Calcium 223 mg | 17% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese käsigen italienischen Schweinekoteletts im Topftopf sind so einfach zuzubereiten, weil das Rezept nur fünf Zutaten enthält (sechs, wenn Sie die Nudeln mit einbeziehen, die nicht im Slow Cooker kochen). Sie können weitere Zutaten hinzufügen, wenn Sie möchten. Einige Baby-Karotten, grüne Bohnen oder geschnittene Zucchini würden alle köstlich sein.
Servieren Sie dieses Rezept mit einem grünen Salat und etwas Knoblauchtoast.
Zutaten
- 6 Schweinekoteletts (1 Zoll dick und ohne Knochen)
- Salz (nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 3 Tassen klobige Pastasauce
- 1 Tasse Mozzarella (geschreddert)
- 12 Unzen Fettuccine Pasta oder jede andere Art von Pasta, gekocht und abgetropft
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Überschüssiges Fett von Schweinekoteletts abschneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Koteletts in Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3 bis 4 Minuten bräunen lassen und während des Garvorgangs einmal wenden.
Platzieren Sie die gebräunten Koteletts in einem 3 1/2 bis 4-Liter-Slow-Cooker.
Die Zwiebeln und den Knoblauch zu den in der Pfanne verbleibenden Tropfen geben. 5 Minuten kochen lassen, braune Stücke abkratzen und dann in den Slow Cooker geben.
Top alles mit der Pasta-Sauce.
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn 7 bis 9 Stunden auf niedriger Stufe, bis das Schweinefleisch zart und gründlich gekocht ist.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und legen Sie es beiseite.
Rühren Sie die gekochten und abgetropften Nudeln in die Sauce im Slow Cooker.
Legen Sie die Fettuccine und die Sauce auf eine Servierplatte. Mit den Koteletts bedecken und kurz vor dem Servieren mit dem Käse bestreuen.
Trinkgeld
- Schweinefleisch muss nicht mehr gut gekocht werden. Die USDA änderte ihre Empfehlungen für eine sichere Endtemperatur für Schweinefleisch auf 145 F, die innen leicht rosa ist. In einem langsamen Kocher kocht Schweinefleisch jedoch fast immer zu gut gemacht; Das Fleisch bleibt aufgrund der feuchten Kochumgebung saftig.
Rezept-Tags:
- Mozzarella
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