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- Gesamt: 8 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 4-6 Schalen (4-6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 388 | Kalorien |
| 14g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 38 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Schalen (4-6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 388 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 14g | 17% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 96 mg | 32% |
| Natrium 529 mg | 23% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 10% |
| Ballaststoffe 5g | 16% |
| Protein 38g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser superleichte Rindfleischeintopf verwendet nur fünf Zutaten und ist gesund und lecker. Und es kocht in Ihrem Slow Cooker, was bedeutet, dass Sie nach der Zubereitung der Zutaten überhaupt keine Arbeit mehr erledigen müssen! Außer es natürlich zu essen.
Rindfleischeintopf ist ein klassisches Winterkomfortessen. Dieses Rezept fügt Tomaten, Paprika und Zwiebeln hinzu, aber Sie können natürlich nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen. Fügen Sie am Ende der Garzeit etwa 30 Minuten vor dem Verzehr etwas Milchkartoffeln, grüne Bohnen oder etwas gehackte Zucchini, gelben Sommerkürbis oder gefrorene Babyerbsen hinzu.
Welche Rindfleischsorte Sie verwenden, liegt ganz bei Ihnen. Von der Rinderlende (die nicht so teuer ist, wie es sich anhört) bis zum Rinderfutter ist alles eine gute Wahl. Verwenden Sie kein Rindfleisch, das in Würfeln als Eintopf verkauft wird, da es möglicherweise nicht von sehr guter Qualität ist.
Sie können diesem Rezept auch mehr Geschmack verleihen, obwohl es für sich genommen köstlich ist. Fügen Sie etwas getrockneten Thymian oder Majoran (Majoran passt hervorragend zu Rindfleisch) oder Oregano hinzu. In Scheiben geschnittenen oder gehackten Knoblauch oder Senfpulver oder Knoblauchpulver in den Eintopf geben.
Rindfleischeintopf ist wirklich eine Mahlzeit in einem; Es gibt nicht viel mehr, was Sie zu diesem Gericht hinzufügen müssen. Servieren Sie es mit einem schönen grünen Salat oder einem frischen Obstsalat und einigen heißen Scones, Keksen oder Brötchen. Geröstetes französisches Brot mit Knoblauchbutter ist eine weitere gute Beilage.
Zutaten
- 6 mittelrote Kartoffeln
- 1 1/2 Pfund Rinderfiletspitze (in 1 "Würfel geschnitten)
- 1/3 Tasse Mehl
- Optional: Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Dose Tomatenwürfel (nicht abgetropft)
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 3 Tassen gefrorener Pfeffer und Zwiebeln braten
Schritte, um es zu machen
Die Kartoffeln schrubben und in Viertel schneiden. Legen Sie die Kartoffeln in den Boden eines 4-Liter-Langsamkochers.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen und mit dem gewürfelten Rindfleisch vermischen. Das überzogene Rindfleisch in den Topf geben. Fügen Sie nicht abgetropfte Tomaten und Rinderbrühe hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um.
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn 7 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis das Rindfleisch und die Kartoffeln zart sind. Gemüse unter Rühren anbraten. Decken Sie den Slow Cooker wieder ab und garen Sie ihn 30 bis 40 Minuten bei niedriger Temperatur, bis das Gemüse heiß und zart ist.
Sie können diese Mischung eindicken, indem Sie ungefähr einen Esslöffel oder zwei Esslöffel Maisstärke oder Mehl zu ungefähr 1/4 Tasse Wasser oder Rinderbrühe geben. Gut mischen, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Rühren Sie diese Mischung in den Eintopf im Topf, decken Sie sie zu und kochen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang hoch, oder bis der Eintopf eingedickt ist.
Rezept-Tags:
- Tomate
- easy crock pot rindfleischeintopf
- Hauptgericht
- amerikanisch
