Pikante, kalte Saucen sind nicht nur eine große Abwechslung, sondern auch sehr praktisch, da Sie sie viel früher zubereiten können. Kalte Saucen eignen sich perfekt für das Kochen bei warmem Wetter. Sie benötigen keine Erhitzung in letzter Minute und passen so gut zu allen Arten von Grillfleisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
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Steakhouse Knoblauchbutter
Die Fichte
Nichts geht über den Anblick eines zerfließenden Stückchen Knoblauchbutter, das langsam über einem perfekt zubereiteten Steak verschwindet! Dieses einfach zuzubereitende Rezept für Knoblauchbutter ist perfekt für Steak-, Kotelett-, Hühnchen- und sogar Meeresfrüchterezepte. Knoblauchbutter wird im Kühlschrank aufbewahrt und kann frühzeitig zubereitet werden.
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Klassische Cocktailsauce
Daniel Grill / Getty Images
Es gibt keinen Grund, Cocktailsauce zu kaufen, wenn das Rezept für die Herstellung einer hausgemachten Cocktailsauce so einfach ist. Während die Cocktailsauce normalerweise für kalte Meeresfrüchte verwendet wird, schmeckt sie auch zu Krabbenkuchen und gebratenem Calamari.
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Meerrettich-Sauce
Hausgemachte Meerrettichsauce.
William Shaw / Photolibrary / Getty Images
Meerrettich und Rindfleisch passen hervorragend zusammen, und dieses Rezept für Meerrettichsauce im Steakhouse könnte nicht einfacher sein. Verwenden Sie unbedingt ein frisches Glas Meerrettich, damit diese klassische kalte Sauce den typischen Kick bekommt.
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Frisches Tomatensalsa
Claudia Totir / Getty Images
Was gibt es Schöneres, als frische Tomaten nach einem Salsarezept zu genießen? Gönnen Sie sich eine Pause von dem ausgelassenen Zeug und genießen Sie Salsa, wie es schmecken soll. Dieses klassische Rezept für Tomatensalsa passt zu allem, von gegrillter Hähnchenbrust bis zu Ihren Lieblingschips.
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Honig Dijon Dressing
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Dieses beliebte Honig-Dijon-Salatdressing-Rezept eignet sich hervorragend für alle Arten von Salaten, eignet sich jedoch besonders gut für die bitteren Grüntöne, da die Süße des Dressings gut zu diesen ausgeprägten Aromen passt. Dieses Honig-Dijon-Salat-Dressing-Rezept ist auch eine großartige Sauce für gegrilltes Fleisch.
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Grundlegende Aioli - Knoblauch-Mayonnaise
Die Fichte
Knoblauchmayonnaise oder Aioli ist eine der beliebtesten kalten Soßen Amerikas. Dieses einfache Aioli-Rezept hat unbegrenzte Verwendungsmöglichkeiten. Von einem Super-Sandwich-Aufstrich über einen guten Dip für Gemüse bis zu einer Sauce für gegrillte Meeresfrüchte. Es gibt viele Variationen dieses Knoblauch-Mayonnaise-Aioli-Rezepts, aber dies ist ein Standard-Grundrezept, aus dem Sie eine beliebige Anzahl von Kräutern und Gewürzen hinzufügen können.
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Klassische Ranch Dressing
Andre Baranowski / Getty Images
Ranch Dressing ist nicht nur eines der beliebtesten amerikanischen Salatsoßen, sondern wahrscheinlich auch das beliebteste Dip. Ranch Dressing ist köstlich mit allem von rohem Gemüse bis zu gebratenen Hähnchenflügeln serviert.
