James Baigrie / Die Bilddatenbank / Getty Images
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 639 | Kalorien |
| 10 g | Fett |
| 116 g | Kohlenhydrate |
| 18g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 639 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 238 mg | 79% |
| Natrium 144 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 116g | 42% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 18g | |
| Calcium 194 mg | 15% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Milchreis-Rezept ist perfekt mit Vanille, Rosinen und Gewürzen aromatisiert. Der Pudding ist ein puddingartiges Dessert, das mit Eiern und Milch reich und cremig gemacht wird.
Der Pudding ist auch vielseitig. Eine Prise Muskatnuss in den Pudding geben oder die Rosinen durch getrocknete Preiselbeeren oder Heidelbeeren ersetzen. Gehackte Aprikosen oder Datteln können auch ersetzt werden. Den Pudding nach Belieben mit Zimtzucker und gehackten gerösteten Pekannüssen belegen oder mit frisch geschlagener Sahne oder Schlagsahne servieren.
Zutaten
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier (leicht geschlagen)
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- Garnierung: Zimtzucker
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C (Gas 4). Eine 1 1 / 2- bis 2-Quart-Auflaufform mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
In einer großen Rührschüssel den Reis mit dem Kristallzucker, den geschlagenen Eiern, Milch, Vanille, Rosinen und Zimt vermengen. Gut mit einem Löffel vermengen.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
Den Pudding im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis er fest ist.
Trinkgeld
Mit Zimtzucker garnieren: Mischen Sie ca. 1 Esslöffel Kristallzucker mit 1/4 Teelöffel gemahlenem Zimt. Streuen Sie eine kleine Menge über jede Portion Milchreis.
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie Vollmilch oder Sahnemilch für einen reichhaltigeren Pudding. Ersetzen Sie die Rosinen mit gehackten Datteln, gehackten getrockneten Aprikosen, getrockneten Preiselbeeren, getrockneten Blaubeeren oder anderen getrockneten Früchten. Zimtzucker oder geröstete Kokosnuss.
Rezept-Tags:
- Pudding
- Milchreis mit Rosinen
- Dessert
- amerikanisch
