Emily Hawkes für The Spruce
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 1 Dutzend Scones (für 12 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 114 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Dutzend Scones (für 12 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 114 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 7% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 312 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Nichts sagt Herbst wie Kürbisse, und diese veganen Kürbis-Scones sind der perfekte Snack oder Nachtisch, wenn Sie bei schönem Wetter an frische Blätter, gemütliche Feuer und Pullover denken. Diese Scones kommen schön feucht heraus und sind mit Ingwer gewürzt, der Ihre Küche mit einem wunderbaren Aroma hinterlässt, das nach einem himmlischen, heimeligen Herbst oder Winter riecht. Sie sind dicht, aber nicht trocken und genauso lecker wie nicht-vegane Scones.
Füllen Sie Ihr Zuhause mit dem Aroma und laden Sie einen Freund zu einem Kaffee-Date für einen gut verbrachten Herbstmorgen ein!
Zutaten
- 1/2 Tasse Zucker
- 3 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/2 Tasse Margarine (vegan)
- 2 Tassen Kürbis (püriert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Emily Hawkes für The Spruce
In einer großen Rührschüssel trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Ingwer) vermengen. In vegane Margarine schneiden und etwas zugeben, bis alles vermischt ist.
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Den Kürbis dazugeben und gut vermengen.
Emily Hawkes für The Spruce
Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche einige Male und schieben Sie ihn in einen großen Kreis, der einige Zentimeter dick ist.
Emily Hawkes für The Spruce
In etwa 12 dreieckige Stücke schneiden. Stellen Sie sich vor, Sie schneiden eine Pizza so, dass Sie gleichmäßige, dreieckige Scheiben erhalten.
Emily Hawkes für The Spruce
Übertragen Sie die Scheiben auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
Emily Hawkes für The Spruce
Backen Sie bei 425 F für 12 bis 15 Minuten oder bis es fertig ist.
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Warm mit etwas veganer Butter und Marmelade servieren oder warten, bis die Scones abgekühlt sind und in eine heiße Tasse Kaffee getaucht genießen.
Rezeptvariationen
- Diese Scones sind leicht mit Ingwer aromatisiert. Wenn Sie jedoch einen würzigeren Scone mögen, geben Sie etwas Muskat, Zimt oder Piment hinzu. Kokosnussöl kann anstelle von veganer Margarine verwendet werden. Vergewissern Sie sich, dass das Öl in festem, schöpfbarem Zustand ist, wenn Sie es verwenden, und nicht verflüssigt. Alternativmehle wie Hafermehl, Kokosmehl, Buchweizenmehl, Gerstenmehl oder Vollkornmehl können anstelle von Allzweckmehl verwendet werden. Verschiedene Mehle absorbieren jedoch Feuchtigkeit unterschiedlich und Sie können nicht immer einen 1: 1-Messaustausch durchführen. Wenn Sie sich für die Verwendung eines alternativen Mehls in diesem Rezept entscheiden, müssen Sie möglicherweise mit Mengen experimentieren, um die gewünschte Scone-Konsistenz zu erzielen.
Rezept-Tags:
- Kürbis
- Frühstück
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