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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 254 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 34g | Kohlenhydrate |
| 13g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 bis 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 254 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 21 mg | 7% |
| Natrium 712 mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 34g | 12% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 13g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser gegrillte Fasan hat eine fast satay Qualität. Die Soja-Erdnuss-Glasur ist eine wunderbare Ergänzung zu diesem Gericht. Mit Reis oder gegrillten Gemüsespießen servieren.
Zutaten
- 1 ganzer Fasan
- 1/2 Tasse (120 ml) Honig
- 1/4 Tasse (60 ml) Erdnussbutter, cremig
- 1/4 Tasse (60 ml) Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel (30 ml) Apfelessig
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl
- 1/4 Tasse (60 ml) Hühnerbrühe
Schritte, um es zu machen
In einem mittelgroßen Topf alle Zutaten außer Fasan 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Hälfte der Marinade auf den Fasan streichen und die andere Hälfte zum Heften aufheben. Abdecken und 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Legen Sie den Vogel auf einen gut geölten Grillrost. Bedecken Sie und kochen Sie für 50 bis 60 Minuten, oder wenn interne Temperatur 165 F erreicht.
Den Vogel nach 15 Minuten Garzeit und erneut nach 30 Minuten mit reservierter Marinade begießen. Den Fasan vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Rezept-Tags:
- Fasan
- Hauptgericht
- asiatisch
- Weihnachten
