Irish Cream ist unglaublich einfach zuzubereiten und eine fantastische Ergänzung zu Kaffee und Cocktails. Xiaolu Hou / Getty Images
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 4 1/2 Tassen (18 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 158 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 1/2 Tassen (18 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 158 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 48 mg | 16% |
| Natrium 50 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hausgemachte irische Sahne ist unglaublich einfach zuzubereiten. Es ist ein schnelles Projekt, das nur ein paar Minuten dauert und das Rezept erfordert ein paar einfache Zutaten. Wenn Sie Baileys mögen, werden Sie dies noch mehr lieben.
Sie können Ihre irische Sahne auf Eis trinken. Es macht auch einen großartigen Kaffeesahnekännchen oder Sie können einen Ihrer Lieblings-Irish Cream Cocktails verwenden. Viele Leute finden, dass es ein fabelhaftes Geschenk für die Feiertage und die Wintermonate auch ist.
Es gibt viele Rezepte für hausgemachte irische Sahne und jeder probiert es aus. Dieses Rezept enthält alle Grundlagen und Sie können jede Zutat nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Sie können sogar den Whisky auslassen und eine alkoholfreie irische Sahne zubereiten, die Sie jederzeit in Ihrem Kaffee genießen können.
Zutaten
- 1 1/4 Tasse Irish Whiskey
- 1 (14 oz.) Dose Kondensmilch gesüßt
- 1 Tasse Schlagsahne
- Optional: 3 Eier
- 2 Esslöffel Schokoladensirup
- 2 Esslöffel löslicher Kaffee
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: 1 Teelöffel Mandelextrakt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie in einem Mixer alle Zutaten.
20 bis 30 Sekunden lang oder glatt einrühren.
Mit einem Trichter in eine Flasche füllen und fest verschließen. Vor Gebrauch mindestens 1 Tag im Kühlschrank kalt stellen.
Allein oder in Ihren Lieblingsgetränken servieren und genießen!
Tipps
- Bewahren Sie die Irish Cream bei Nichtgebrauch im Kühlschrank auf. Es sollte eine Weile (möglicherweise bis zu einem Monat) haltbar sein, aber achten Sie darauf, dass Sie es auf Frische prüfen, wenn Sie es länger als eine Woche haben. Behandle es wie Milch und wenn es sauer riecht, wirf es weg! Gib der Flasche vor dem Servieren einen guten Schütteldruck, da sie sich leicht trennt. Wenn du Eier einschließt, ist es wichtig, dass du die Creme richtig lagerst und sie ziemlich schnell verwendest. Der Whisky dient als Konservierungsmittel, verhindert jedoch nicht den Verderb, wenn der Likör zu lange bei Raumtemperatur aufbewahrt wird. In jeder Flasche können Sie Ihre hausgemachte irische Sahne aufbewahren. Sie müssen lediglich sicherstellen, dass sie dicht verschlossen ist. Das Rezept ergibt ungefähr 1 Liter (4 1/2 Tassen oder 18 2-Unzen-Portionen). Das ist etwas größer als die durchschnittliche 750-ml-Schnapsflasche. Wenn Sie leere Schnapsflaschen recyceln, stellen Sie sicher, dass sie gründlich gereinigt sind, und teilen Sie den Likör auf zwei Flaschen auf. Achten Sie darauf, die Flaschen mit dem Datum zu kennzeichnen, damit Sie genau wissen, wann Sie sind machte es.
Rezeptvariationen
- Viele hausgemachte irische Sahnefans bevorzugen es ohne Eier und das ist vollkommen in Ordnung. Ihr Likör ist vielleicht nicht so dick und cremig, aber er wird trotzdem köstlich sein. Wenn Sie sich in irgendeiner Weise mit dem Trinken von Eiern unwohl fühlen oder Ihre irische Sahne verschenken, sollten Sie diese Zutat einfach übergehen. Passen Sie die Aromen an Ihren Geschmack an. Schokolade, Kaffee und Vanille sind übliche Aromastoffe für irische Sahne. Sie können mehr von diesen hinzufügen, obwohl es am besten ist, nicht über 3 Esslöffel für jeden zu gehen, um einen ausgeglichenen Geschmack zu schaffen. Der Mandelextrakt ist eine optionale Zutat. Es fügt etwas mehr Geschmack hinzu, obwohl Sie stattdessen auch eine Alternative wie Kokosnussextrakt verwenden können. Verwenden Sie dieses Rezept als Inspiration für die Herstellung anderer Sahneliköre in jedem gewünschten Geschmack. Beispielsweise können Sie Tequila Rose replizieren, indem Sie Tequila als Basislikör verwenden und von Schokolade auf Erdbeersirup umsteigen. Behalten Sie die Vanille- und Mandelextrakte bei, aber lassen Sie den Kaffee aus und verwenden Sie bis zu 4 Esslöffel Sirup. Oder behalten Sie die Schokolade und kreieren Sie einen köstlichen Schokoladen-Erdbeer-Sahnelikör. Brandy und Rum sind auch eine gute Basis für Sahneliköre.
Wie stark ist hausgemachte irische Sahne?
Diese irische Creme ist angenehm leicht. Der Alkoholgehalt liegt im Bereich von 10 Prozent ABV (20 Proof), wenn Sie alle Zutaten einbeziehen und 80 Proof Whisky verwenden. Das ist ein bisschen leichter als die Handelsmarken, die normalerweise zwischen 30 und 40 Proof abgefüllt werden.
Rezept-Tags:
- Sahne
- irischer Sahnelikör
- amerikanisch
- Weihnachten
