Die Fichte / Leah Maroney
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Machen Sie das Popcorn
Die Fichte / Leah Maroney
Die Herstellung von farbigem Popcorn kann eine kreative und unterhaltsame Art sein, jedes Ereignis zu feiern - Valentinstag, St. Paddy's Day, Ostern, Passah, der vierte Juli, Weihnachten, die Geburtstagsfeier Ihres Kindes oder sogar Filmabend.
Nachfolgend finden Sie eine Liste der Zutaten, die Sie für diese farbenfrohe Leckerei benötigen:
- 8 Tassen Mais, entfernen Sie die nicht geplatzten Körner. 1 Tasse Kristallzucker3⁄4 Tasse Wasser2 Esslöffel Butter1 / 2 Teelöffel Vanilleextrakt10 bis 15 Tropfen Lebensmittelfarbe oder etwa 1/8 Teelöffel Gel Lebensmittelfarbe.
Beginnen Sie zuerst mit 8 Tassen Popcorn in einer großen Schüssel. Stellen Sie sicher, dass keine nicht gepopten Kernel vorhanden sind.
Tipp: Die meisten Tüten Popcorn aus der Mikrowelle ergeben etwa 12 Tassen Popcorn.
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Bereiten Sie die Pfanne vor
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Als nächstes eine 12-Zoll-x-17-Zoll-Pfanne oder eine andere großseitige Pfanne mit Aluminiumfolie auslegen. Hier setzen Sie das überzogene Popcorn zum Backen ein.
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Zutaten erhitzen
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Dann bei schwacher Hitze die Butter mit dem Zucker schmelzen. Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie das Wasser und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie um.
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Lebensmittelfarbe hinzufügen
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Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Ständig umrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Temperatur mit einem Bonbonthermometer 238 F erreicht. Dann die Lebensmittelfarbe hinzufügen.
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Rühren
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Sobald Ihre Zuckersirup-Mischung 238 F erreicht, fügen Sie es schnell zum geknallten Popcorn in der Schüssel hinzu und rühren Sie sich in Popcorn. Beschichten Sie so viel Popcorn wie möglich.
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In die Pfanne geben und backen
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Die bunte Popcornmischung auf der Pfanne verteilen. Dann im 300-F-Ofen 10 Minuten backen.
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Essen Sie Ihre farbenfrohe Kreation!
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Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Nachdem das farbige Popcorn abgekühlt ist, in Stücke brechen und essen! Was auch immer Sie übrig haben, wenn es welche gibt, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.
