Diana Rattray
- Gesamt: 9 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Koch: 9 Std
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 450 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 51 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 450 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 26% |
| Gesättigtes Fett 7g | 37% |
| Cholesterin 152 mg | 51% |
| Natrium 723 mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 51 g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Äpfel und eine Vielzahl von Gewürzen schmecken diesem einzigartigen und köstlichen Schmorbraten. Verwenden Sie in diesem Rezept einen Braten oder eine Bodenrunde.
Zutaten
- 1 Rinderbraten (3 bis 4 Pfund)
- 1 Teelöffel. Pflanzenöl
- 1 1/2 TL. Salz-
- 1/8 TL. Pfeffer
- 1/2 TL. gemahlener Ingwer
- 3 ganze Nelken
- 4 mittelgroße Äpfel (entkernt und geviertelt)
- 1 kleine Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Apfelsaft oder Apfelwein
- 3 EL. Mehl
- 3 EL. Wasser
Schritte, um es zu machen
Schneiden Sie alles überschüssige Fett vom Braten.
Reiben Sie die Oberseite des Fleisches leicht mit Pflanzenöl ein.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Ingwer bestreuen. Legen Sie die ganzen Nelken in Fleisch.
Legen Sie Äpfel und Zwiebeln in den Topfboden und legen Sie den Braten auf die Äpfel und Zwiebeln.
Apfelsaft einfüllen.
Decken Sie und kochen Sie auf einem NIEDRIGEN für 9 bis 12 Stunden, bis zart.
Nehmen Sie den Braten und die Äpfel nach dem vollständigen Garen auf eine warme Platte.
Stellen Sie den Slow Cooker auf HIGH.
Machen Sie eine glatte Paste mit dem Mehl und Wasser und rühren Sie die Paste in die Flüssigkeit.
Decken und kochen, bis sie eingedickt sind.
Zum Servieren Braten mit Soße übergießen.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
