Katie Workman / themom100.com
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 1 9-Zoll-Kuchen (9 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 491 | Kalorien |
| 31g | Fett |
| 53 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 9-Zoll-Kuchen (9 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 491 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 31g | 40% |
| Gesättigtes Fett 19g | 94% |
| Cholesterin 67 mg | 22% |
| Natrium 60 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 53g | 19% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Calcium 50 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ergibt eine herrlich schokoladige Zuckerguss, und es verwendet Schokoladenextrakt anstelle von Vanille für das gewisse Etwas. Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, ist es eine unterhaltsame Zutat, die Sie immer zur Hand haben, um damit zu spielen. Es reicht aus, um einen 2-Lagen-, 8- oder 9-Zoll-Kuchen zu bereifen.
Was macht es zu einer Buttercreme? Buttercreme (auch als Buttercreme, Butterglasur und Scheincreme bekannt) ist eine Art von Zuckerguss oder Füllung, die in Kuchen, als Überzug und als Dekoration verwendet wird. In seiner einfachsten Form wird es durch Eincremen von Butter mit Puderzucker hergestellt, obwohl auch andere Fette wie Margarine oder Schmalz verwendet werden können.
Zutaten
- 2 Unzen Schokolade (bittersüß oder halbsüß) (gehackt oder Pommes)
- 1 Stick Butter (ungesalzen)
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Teelöffel reiner Schokoladenextrakt
- 3 Tassen Puderzucker
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Packung Frischkäse (weich)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Schokolade und die Butter bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. In eine Rührschüssel geben.
In einer mittelgroßen Rührschüssel das Kakaopulver und den Schokoladenextrakt in die geschmolzene Schokolade schlagen.
Fügen Sie den Zucker der Konditoren hinzu und schlagen Sie, um sich gut zu vermischen.
Milch einrühren, dann den Rührer auf hohe Geschwindigkeit stellen und den Frischkäse cremig einrühren.
Verwenden Sie diese Schokoladenglasur für einen einfachen Vanillekuchen oder einige Cupcakes. Wenn Sie noch nicht mit dem Zuckerguss von Kuchen vertraut sind oder einen Kuchen erst seit einiger Zeit zugefroren haben, finden Sie in unserem Schritt-für-Schritt-Tutorial eine Anleitung zum Zuckerguss von Torten mit mehreren Schichten.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- zurück zur Schule
