Die Fichte isst / Julia Hartbeck
- Gesamt: 2 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1151 | Kalorien |
| 54g | Fett |
| 49g | Kohlenhydrate |
| 114 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1151 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 54g | 69% |
| Gesättigtes Fett 15g | 75% |
| Cholesterin 332 mg | 111% |
| Natrium 584 mg | 25% |
| Gesamtkohlenhydrat 49g | 18% |
| Ballaststoffe 8g | 30% |
| Protein 114 g | |
| Calcium 216 mg | 17% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Eine Vielzahl von frischem Gemüse und Tomaten verleihen diesem Hühnereintopf Farbe und Geschmack. Das Sortiment an Gemüse macht den Eintopf nahrhaft und sättigend. Da der Eintopf ein geschnittenes Huhn oder Hähnchenschenkel verwendet, ist er eine ausgezeichnete Wahl für preisbewusste Hausköche.
Verwenden Sie Hühnchenstücke mit Knochen oder machen Sie den Eintopf mit Hühnchenschenkeln ohne Knochen. Den Eintopf im Ofen kochen oder niedrig und langsam in einem Topf kochen. Mit beiden Methoden erzielen Sie hervorragende Ergebnisse.
Für eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit servieren Sie den Hühnereintopf mit Brötchen oder Keksen.
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Zutaten
- 3 1/2 Pfund Hähnchenstücke (eine angeschnittene Fritteuse oder Hähnchenschenkel, mit Knochen)
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika (oder grüne Paprika)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Sellerierippen
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 (14 1/2 Unzen) Dose Tomaten
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe (ungesalzen oder natriumarm)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
Schritte, um es zu machen
Herd Methode
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Pat das Huhn mit Papiertüchern zum Trocknen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Die Karotten schälen und in 1/2-Zoll-Runden schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Die Zucchini der Länge nach halbieren und die Kerne herausschöpfen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Die Zucchini in Würfel schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Paprika in Streifen schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Schneiden Sie den Sellerie diagonal in 1-Zoll-Stücke.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Legen Sie das Huhn und das Gemüse in einen 4-Liter-Auflauf oder einen holländischen Ofen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Fügen Sie Tomaten und Tomatenflüssigkeit hinzu.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Fügen Sie Knoblauch Hühnerbrühe hinzu und gießen Sie über Zutaten in Auflauf.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Die Lorbeerblätter dazugeben und mit Dill und Thymian bestreuen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Decken Sie fest und backen Sie im vorgeheizten Ofen für 2 Stunden und rühren Sie nach 1 Stunde.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Slow Cooker-Methode
Das Gemüse und das Huhn mit den Tomaten, der Hühnerbrühe und den Kräutern in den Slow Cooker geben.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Abdecken und bei niedriger Temperatur ca. 6 bis 8 Stunden kochen lassen.
Die Fichte isst / Julia Hartbeck
Rezeptvariante
- Der Eintopf ruft nach Zucchini, aber gelber Sommerkürbis ist eine weitere großartige Option.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hühnereintopf
- Hauptgericht
- amerikanisch
