Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 301 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 60 g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 301 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 71 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 60g | 22% |
| Ballaststoffe 7g | 25% |
| Protein 12g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Couscous kann in nur 5 Minuten zubereitet werden. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Verpackung, um jedes Mal ein kinderleichtes, flauschiges Couscous zu erhalten. In der Regel ergibt eine Tasse trockenen Couscous eine Tasse gekochten Couscous. Wir empfehlen die Verwendung von Vollkorn-Couscous, um die Aufnahme von Ballaststoffen zu steigern. Mit gegrilltem Hähnchen oder Lachs servieren.
Zutaten
- 2 Tassen gekochter Vollkorn-Couscous
- 1 Tasse Gurke (gehackt)
- 1 Tasse Tomaten (gehackt)
- 1/2 Tasse rote Zwiebel (gehackt)
- 1 Tasse Dosengarbanzobohnen (abgetropft)
- 1/3 Tasse frische Minze (gehackt)
- Saft von zwei großen Zitronen
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie Couscous, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen und Minze in einer großen Schüssel.
Zitronensaft und Olivenöl verquirlen.
Couscous-Salat darüber gießen und gut umrühren.
Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kichererbse
- Couscous-Salat
- Brunch
- amerikanisch
