Die Fichte / Katarina Zunic
- Gesamt: 39 Minuten
- Zubereitung: 27 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: ca. 36 (36 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 137 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 36 (36 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 137 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 5g | 23% |
| Cholesterin 39 mg | 13% |
| Natrium 107 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Keks wird aus Mini-Schokoladenchips und ungesüßtem Kakaopulver hergestellt und ist für Schokoladenliebhaber bestimmt.
Zutaten
- 2 1/4 Tassen Allzweckmehl
- 2/3 Tasse holländisch verarbeitetes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse ungesalzene Butter (erweicht)
- 2/3 Tasse Zucker
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier (bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (mini dunkel oder halbsüß)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Katarina Zunic
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Die Butter in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren, bis sie leicht und locker ist.
Die Fichte / Katarina Zunic
Fügen Sie den granulierten und braunen Zucker und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Die Fichte / Katarina Zunic
Fügen Sie die Eier der Buttermischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich vereinigen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Die Fichte / Katarina Zunic
Dann die Mini-Chips einrühren.
Die Fichte / Katarina Zunic
Lassen Sie den Teig mit einer 1 1/2-Zoll-Keksschaufel auf Backbleche fallen.
Die Fichte / Katarina Zunic
9 bis 11 Minuten backen, bis sie etwas abgebunden sind (Die Kekse scheinen in der Mitte etwas zu wenig gegart zu sein, werden aber nach dem Abkühlen fester.)
Die Fichte / Katarina Zunic
Legen Sie das Backblech auf einen Rost und lassen Sie die Kekse 1 bis 2 Minuten kochen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf die Roste legen.
Die Fichte / Katarina Zunic
Tipps
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Kekskugeln sind in Küchengeschäften in verschiedenen Größen erhältlich. Eine 1 1/2-Zoll-Schaufel funktioniert für die meisten Keksrezepte. Mit diesem Gerät lässt sich der Teig schnell auf das Backblech fallen und es hat den zusätzlichen Vorteil, dass einheitliche Kekse hergestellt werden.
Rezept-Tags:
- Schokolade
- Schokoladenkekse
- Dessert
- amerikanisch
