Zucchini bietet eine kostengünstige Quelle für Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffe. Genießen Sie den üppigen Kürbis des Sommers mit diesen köstlichen französischen Zucchini-Rezepten.
-
Ratatouille-Rezept
Die Fichte
Dieser traditionelle Gemüseeintopf stammt ursprünglich aus Nizza und ist ein Gericht für arme Männer. Diese Version karamellisiert die Zwiebeln und Paprikaschoten leicht, bevor sie in den Rest des Gerichts gegeben werden, wodurch sie ohne großen zusätzlichen Aufwand einen fantastischen komplexen Geschmack erhalten.
-
Geprägtes Zucchini-Salat-Rezept
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Minze verleiht dem klassischen französischen Zucchinisalat eine frische Note. Servieren Sie es mit Rosmarin-Mandeln für ein schnelles, gesundes Mittagessen.
-
Gebratene Zucchini mit Walnussrezept
Sautierte Zucchini mit Walnüssen ist eine einfache und gesunde Art, Ihrem französischen Menü ein wenig Farbe und Geschmack zu verleihen. Achten Sie für den besten Geschmack auf glänzende, makellose Zucchini mit einem Durchmesser von nicht mehr als 2, 5 cm.
