Megan Chromik / Flickr CC 2.0
- Gesamt: 58 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 48 Minuten
- Ausbeute: 36 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 166 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 3g | Kohlenhydrate |
| 16g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 36 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 166 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 3g | 14% |
| Cholesterin 74mg | 25% |
| Natrium 225 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 16g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hähnchen- und Speckbissen schmecken köstlich mit zubereiteter süß-saurer Sauce oder bereiten Ihre Lieblings-Dip-Saucen zu.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut
- 12 Scheiben Speck, quer in Drittel schneiden
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Liter Öl (zum Frittieren; oder mehr oder weniger nach Bedarf)
Schritte, um es zu machen
Wickeln Sie jedes Stück Huhn in ein Stück Speck und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.
Kombinieren Sie in einer Schüssel Ei, Milch und Wasser. Mehl, Maisstärke, Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen und umrühren, um einen glatten Teig zu erhalten.
Öl in der Fritteuse auf 37 ° C erhitzen.
Tauchen Sie jedes mit Speck umwickelte Stück Huhn in den Teig. Braten Sie es in Portionen knusprig und goldbraun an (ca. 4 Minuten).
Überprüfen Sie ein Stück in der ersten Charge, um sicherzustellen, dass das Huhn durchgegart ist, und passen Sie die Zeit nach Bedarf an.
Übertragen Sie die Hühnerbissen auf Papiertücher zum Abtropfen. Wenn nötig, warm halten auf einem Backblech in einer Wärmeschublade oder in einem 200-F-Ofen.
Rezept-Tags:
- Speck
- Vorspeise
- amerikanisch
- Party
