Diana Rattray
- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 4 Dutzend (48 Portionen)
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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117 | Kalorien |
6g | Fett |
13g | Kohlenhydrate |
2g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 4 Dutzend (48 Portionen) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 117 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 6g | 8% |
Gesättigtes Fett 3g | 17% |
Cholesterin 30mg | 10% |
Natrium 95 mg | 4% |
Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
Ballaststoffe 1g | 4% |
Protein 2g | |
Calcium 16 mg | 1% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Einige Kinder hassen Nüsse in ihren Keksen, aber Sie können sie weglassen und mehr Schokoladensplitter oder Butterscotch-Chips an ihrer Stelle hinzufügen.
Dies sind wundervolle Kekse mit reichlich zäher Textur, die der Hafer und die optional gehackten Nüsse bieten. Stellen Sie diese Plätzchen für eine Wochenendfestlichkeit her oder backen Sie sie für eine Partei oder einen Backenverkauf.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen / 6 3/4 Unzen Mehl (Allzweck)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Schuss Salz
- 1 Tasse / 8 Unzen Butter (Raumtemperatur)
- 1/2 Tasse Zucker (hellbraun, fest verpackt)
- 1 Tasse Zucker (granuliert)
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Hafer (altmodisch gerollt)
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (halbsüß)
- 1/2 Tasse Walnüsse (gehackt oder mehr Schokoladen- oder Butterscotch-Chips verwenden)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 350 F. Fetten Sie die Backbleche ein oder legen Sie sie auf Pergamentpapier.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
Butter, braunen Zucker und Kristallzucker schaumig rühren. Ei und Vanilleextrakt einrühren.
Bei niedriger Rührgeschwindigkeit die Mehlmischung unter kräftigem Rühren einrühren. Hafer, Schokoladenstückchen und gehackte Nüsse unterheben. Mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden kalt stellen.
Formen Sie den Keksteig in 1-Zoll-Kugeln; Legen Sie sie in einem Abstand von ca. 5 cm auf die vorbereiteten Backbleche und drücken Sie die Kekse leicht flach.
Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis die Cookies gesetzt sind.
Eine Minute auf den Backblechen auskühlen lassen und dann zur vollständigen Abkühlung in die Gestelle geben.
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
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