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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Chill: 4 Std
- Ausbeute: Für 8 bis 10 Personen
Dieses klassische Rezept für einen mit Schokoladentoffee gefüllten Engelskuchen ist so einfach zuzubereiten und auch wunderschön. Es ist perfekt für eine große Versammlung, da es mindestens 12 Personen dienen wird. Angel Food Cakes können hausgemacht oder in jeder Bäckerei gekauft werden.
Dies ist ein sehr einfaches Rezept, das Anfänger leicht zubereiten können, und es ist auch sehr beeindruckend. Der einzige Trick besteht darin, sicherzustellen, dass die Sahnemischung gut geschlagen wird, bis sich beim Anheben des Schlägers steife Spitzen bilden. Das bedeutet, dass die Spitzen nicht hängen, sondern gerade stehen. Wenn Sie dann die Sahnemischung in die Puddingmischung falten, kombinieren Sie sie so weit, dass die beiden Mischungen kombiniert werden, aber versuchen Sie nicht, viel Volumen zu verlieren.
Das Zuckergießen des Angel Food Cake ist ebenfalls sehr einfach. Es ist immer einfacher zu bereifen, wenn Sie viel bereifen. Auf diese Weise müssen Sie nicht sparen und müssen sich keine Sorgen machen, dass Krümel in den Zuckerguss geraten.
Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Zeit haben, damit sich das Ganze ausreichend im Kühlschrank abkühlen kann. Dann servieren Sie es stolz und genießen Sie die Bewunderung und das Lob.
Zutaten
- 1 Packung (6 Portionen) Instant-Schokoladenpuddingmischung
- 2 Tassen kalte Vollmilch
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 1/4 Tasse gesiebtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse gesiebter Puderzucker
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Toffee Stückchen
- 1 (10 Zoll) vorbereiteter Engelsnahrungsmittelkuchen
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Puddingmischung (stellen Sie sicher, dass sie sofort zubereitet wird, nicht die Art, die Sie kochen müssen) und die kalte Milch. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Lassen Sie es stehen, während Sie die Sahne schlagen.
In einer weiteren großen Schüssel Sahne, Kakaopulver, Puderzucker und Vanille vermengen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich eine Kombination ergibt, dann bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Puddingmischung unter die geschlagene Sahnemischung heben, bis alles gut vermischt ist. Dann 3/4 Tasse der Toffeestückchen unterheben.
Legen Sie den Kuchen auf einen Servierteller oder Kuchenständer. Schneiden Sie die obere 1 "des Kuchens mit einem gezackten Messer ab. Schneiden Sie dann einen" Graben "in den Kuchen und lassen Sie einen 3/4" Rand an den Seiten und am Boden. Ziehen Sie den Kuchen aus dem "Graben". Du darfst die Kuchenstücke essen!
Füllen Sie den Graben mit etwas Schokoladencreme. Dann die Oberseite des Kuchens wieder anbringen. Den Kuchen rundum mit der restlichen Schokoladencrememischung einfrieren. Sie werden wahrscheinlich noch etwas übrig haben - lassen Sie sich verwöhnen und essen Sie den Engelskuchen, der mit dem Rest der Schokoladencreme aus der Mitte gezogen wurde! Mit den restlichen Toffeestückchen bestreuen.
Den Kuchen im Kühlschrank mindestens 4 bis 6 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit einem gezackten Messer in Scheiben schneiden.
Rezept-Tags:
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