Die Fichte
- Gesamt: 4 Std. 32 Min
- Zubereitung: 4 Std. 20 Min
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 3 Dutzend Kekse (36 Portionen)
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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104 | Kalorien |
6g | Fett |
12g | Kohlenhydrate |
1g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 3 Dutzend Kekse (36 Portionen) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 104 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 6g | 8% |
Gesättigtes Fett 2g | 12% |
Cholesterin 6 mg | 2% |
Natrium 78 mg | 3% |
Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
Ballaststoffe 0g | 2% |
Protein 1 g | |
Calcium 16 mg | 1% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Genießen Sie den süßen, köstlichen Geschmack von Datteln in diesen zweischichtigen Haferkeksen. Das Rezept ist sehr einfach zu befolgen und die Kekse sind ein wahrer Genuss, dem man nur schwer widerstehen kann.
Zutaten
- Für den Teig
- 1 Teelöffel Essig
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Allzweckmehl (vor dem Messen umrühren)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Verkürzung (erweicht)
- 1/4 Tasse Butter (erweicht)
- 5 Tassen Haferflocken (ungekocht)
- Für die Füllung
- 1 Tasse Datteln (gehackt)
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Rühren Sie den Essig in die Milch und beiseite stellen.
Die Fichte
In einer Rührschüssel das Mehl mit Backpulver und Salz zusammen sieben.
Die Fichte
Das Backfett und die Butter in einer separaten Schüssel cremig rühren, bis es leicht und locker ist, und den Zucker nach und nach hinzufügen.
Die Fichte
Die Hälfte der Mehlmischung unterrühren und die Sauermilch einfüllen. Die restliche Mehlmischung untermischen.
Die Fichte
Haferflocken unterrühren.
Die Fichte
Den Keksteig mindestens 4 Stunden kühlen.
Die Fichte
In der Zwischenzeit die Füllung machen.
Die Fichte
Kombinieren Sie in einem Topf die Datteln, Zucker, Zitronensaft und Wasser. Dattelmischung zum Kochen bringen und eine Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Fichte
Ofen vorheizen auf 350 F.
Rollen Sie ungefähr ein Drittel des gekühlten Teigs auf einer großzügig bemehlten Oberfläche zu ungefähr 1/9-Zoll dick aus. Den restlichen Teig bis zum Ausrollen gekühlt aufbewahren.
Die Fichte
Schneiden Sie den ausgerollten Teig mit bemehlten 2-Zoll-Ausstechformen.
Die Fichte
Auf ungefettete Backbleche legen und 10 bis 12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Fichte
1 Teelöffel Dattelfüllung auf die Hälfte der Kekse streichen; oben mit restlichen Keksen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kekse
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten