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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 24 Stück (24 Portionen)
Ich wette, Sie hätten nicht gedacht, dass es besser geht als der braune Zucker- und Buttergeschmack auf einem verkehrten Ananastörtchen. Warten Sie einfach, bis Sie die unglaublich feuchte Kuchenportion probieren, die Sie mit diesem Rezept erhalten. Durch die Zugabe von zerkleinerter Ananas in den Saft wird dem Kuchen nicht nur zusätzliche Feuchtigkeit verliehen, sondern auch das Ananasaroma verbessert.
Zutaten
- 6 Esslöffel Butter
- 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 1 Dose (20 Unzen) Ananasscheiben (abgetropft)
- 1 Glas Maraschinokirschen
- 3 Eier
- 1/3 Tasse Pflanzenöl (oder Kokosöl; geschmolzene und gekühlte Butter funktioniert auch)
- 1 (20-Unzen) Dose Ananas zerkleinert (undrainiert)
- 1 Box gelbe Kuchenmischung (für einen 2-Lagen-Kuchen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
3 Esslöffel in 2-Runden-Kuchenformen oder alle 6 Esslöffel Butter in einer 9 x 13-Pfanne im Ofen schmelzen.
Nehmen Sie die Pfanne (n) aus dem Ofen und bestreuen Sie den Boden (die Böden) mit dem braunen Zucker. Mit einem Löffel gleichmäßig verteilen.
Die Ananasscheiben dekorativ auf den braunen Zucker legen. Füllen Sie die Felder mit den Maraschinokirschen aus.
In einer Schüssel die Eier zerbrechen. Fügen Sie das Kokosöl und die zerkleinerte Ananas hinzu. Rühren Sie sie zusammen.
Gießen Sie die Kuchenmischung auf die feuchten Zutaten. Mindestens 2 Minuten mischen. Mach dir keine Sorgen, wenn die Ananas noch feiner wird.
Gießen Sie den Teig vorsichtig in die vorbereitete (n) Pfanne (n).
Backen Sie die Torte (n) ungefähr 40 Minuten lang oder bis sie fertig sind.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Drehen Sie die Torte (n) vorsichtig auf eine Servierplatte oder einen Teller.
Servieren Sie Ihren Double Pineapple Upside-Down-Kuchen warm oder bei Raumtemperatur mit Schlagsahne.
Genießen!
Trinkgeld
- Je nachdem, wie viele Leute ich gleichzeitig bediene, entscheide ich, mit welchen Pfannen ich diesen Kuchen backe. Es ist eine große Hilfe, einen Kuchen zu essen und den anderen für später in den Gefrierschrank zu stellen.
Rezept-Tags:
- Ananas
- Brunch
- amerikanisch
- Geburtstage
