Leah Maroney
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (für 1 Person)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 490 | Kalorien |
| 27g | Fett |
| 28g | Kohlenhydrate |
| 32g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Sandwich (für 1 Person) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 490 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 27g | 35% |
| Gesättigtes Fett 12g | 58% |
| Cholesterin 464 mg | 155% |
| Natrium 861 mg | 37% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 5% |
| Protein 32g | |
| Calcium 317 mg | 24% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mein Mann ist mit BEC (Bacon Egg and Cheese Sandwiches) aufgewachsen. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in New York und werden an jeder Ecke verkauft. Aber ähnlich wie bei Corner Delis sind BECs in anderen Bundesstaaten schwerer zu finden. Dies hat uns immer verwirrt, weil sie so gut sind und jeder Frühstücksort sollte sie haben zu gehen. Es gibt morgens nichts Schöneres als ein warmes, geröstetes, käsiges Speckei-Käse-Sandwich. Es hat alle größten Lebensmittelgruppen in einem schönen kleinen Frühstückspaket.
Diese Frühstücksbrötchen sind super einfach zuzubereiten und können zu gefrorenen Frühstücksbrötchen verarbeitet und dann wieder erwärmt werden, wenn Sie bereit sind, sie zu essen! Sie sind ein großartiges Frühstück für unterwegs, wenn Sie es eilig haben. Sie können die Eier braten oder in den Vertiefungen einer Muffinform im Ofen kochen, wenn Sie große Mengen herstellen. Dies ist eine superschnelle und effiziente Art, Eier zu kochen. Es macht sie auch zu perfekt runden Eiern, die wirklich gut auf einen englischen Muffin passen.
Zutaten
- 2 Eier (groß)
- 1/4-Tasse-Cheddar (oder anderer Käse)
- 2 Scheiben Speck
- 1 englischer Muffin (geröstet)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Rösten Sie das englische Muffin auf die gewünschte Röstung.
Die Speckscheiben knusprig kochen. Wenn Sie größere Mengen herstellen, garen Sie den Speck auf einem Backblech im Ofen. (Weniger Durcheinander!)
Bei mittlerer Hitze eine Pfanne erhitzen, mit Kochspray einfetten. Die zwei Eier in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen. Wenden und weitere 30 Sekunden kochen. Sie können länger kochen, wenn das Eigelb weniger flüssig sein soll.
Den Cheddar zu den Eiern geben und für ca. 30 Sekunden mit einem Deckel abdecken, bis der Käse schmilzt.
Legen Sie die Eier auf das englische Muffin und belegen Sie es mit dem gekochten Speck. Mit der anderen Hälfte des Muffins bedecken und servieren! Wenn Sie sie einfrieren, machen Sie extra und legen Sie sie auf ein Backblech. 20 Minuten abkühlen lassen. Dann einzeln in Folie einwickeln und einfrieren. Mikrowelle oder Toast, wenn Sie bereit sind zu essen!
Rezept-Tags:
- Sandwich
- Frühstück
- amerikanisch
- zurück zur Schule
