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Harusame Salat mit Sojasauce Dressing

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Smneedham / Getty Images

  • Gesamt: 60 Minuten
  • Zubereitung: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
121 Kalorien
5g Fett
17g Kohlenhydrate
4g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 4 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien 121
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 5g 6%
Gesättigtes Fett 1g 5%
Cholesterin 52 mg 17%
Natrium 377 mg 16%
Gesamtkohlenhydrat 17g 6%
Ballaststoffe 1g 3%
Protein 4g
Calcium 28 mg 2%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Es ist ein Harusame-Salat (Bohnenfäden), der mit Sojasauce-Dressing gewürzt ist. Es ist gut, Schinkenstreifen hinzuzufügen, wenn Sie möchten.

Zutaten

  • 1 3/4 Unzen getrocknetes Harusam (oder Cellophannudeln)
  • 1 Ei (geschlagen)
  • 1 kleine Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
  • Für die Salatsoße:
  • 1 1/2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 1/2 Esslöffel Reisessig
  • 2 TL Zucker
  • 1/2 Esslöffel Sesamöl

Schritte, um es zu machen

    Wasser in einem mittelgroßen Topf kochen.

    Kochen Sie Harusam-Nudeln in der Kanne gemäß der Packungsbeilage.

    Harusamnudeln in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abkühlen lassen.

    Abgießen und beiseite stellen.

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und ein oder zwei Blätter dünnes Omelett herstellen.

    Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

    Abtropfendes Harusam in 2 bis 3 cm lange Stücke schneiden.

    Harusame, Gurke und Omelett in eine Schüssel geben.

    Mischen Sie Zucker, Sojasauce, Essig und Sesamöl in einer kleinen Schüssel.

    Das Dressing über die Zutaten gießen und gut mischen.

    Den Salat abkühlen lassen.

* Ergibt 4 Beilagenportionen.

Rezept-Tags:

  • Dressing
  • asiatisch
  • Familienessen
  • Salat
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