Southern Sides

Bratkartoffeln und Eierfrühstücksauflauf mit Schinkenrezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images

  • Gesamt: 55 Minuten
  • Zubereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Ausbeute: 4 Portionen (4 Portionen)
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
609 Kalorien
45 g Fett
25 g Kohlenhydrate
27g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 4 Portionen (4 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien 609
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 45g 57%
Gesättigtes Fett 25g 123%
Cholesterin 341 mg 114%
Natrium 902 mg 39%
Gesamtkohlenhydrat 25g 9%
Ballaststoffe 2g 9%
Protein 27g
Calcium 569 mg 44%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieser Frühstücksauflauf besteht aus Rösti und Eiern. Der Auflauf bekommt jede Menge Geschmack von Käse, Paprika und Schinkenwürfeln.

Zutaten

  • 3 Tassen gefrorene Kartoffelschnitzel
  • 1/3 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 1 Tasse gewürfelter Kochschinken
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse fein gehackter grüner Paprika
  • 2 große Eier (geschlagen)
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 TL. Salz-
  • 1/4 TL. Pfeffer

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten.

    Tauen Sie die Kartoffeln zwischen Schichten Papiertüchern auf, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Heizen Sie den Ofen auf 220 ° C / Gas 7.

    Drücken Sie die Kartoffeln auf den Boden und die Oberseite eines ungefetteten 9-Zoll-Tortentellers. Die geschmolzene Butter über die Kartoffeln träufeln.

    25 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind; 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen.

    Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 F / 177 C / Gas 4.

    Schinken, Käse und Paprika mischen. Löffel in Kartoffelschale.

    Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und gut vermengen. Schinkenmasse mit Eimischung übergießen.

    Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis festgelegt; Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

    Genießen!

Rezept-Tags:

  • Cheddar
  • Frühstück
  • amerikanisch
  • Ostern
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