Die Fichte
- Gesamt: 48 Minuten
- Zubereitung: 18 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 257 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 257 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 6g | 30% |
| Cholesterin 49 mg | 16% |
| Natrium 188 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Egal, ob es die höchste Zeit der Pfirsichsaison ist und Sie einen Überschuss vom Bauernmarkt haben oder einfach zu anderen Jahreszeiten nach diesem beruhigenden Dessert suchen, dieses Rezept für Pfirsichschuster wird Sie mit Sicherheit zufrieden stellen. Wenn Sie keine frischen Pfirsiche haben, können Sie diesen einfachen Schuster in Dosen oder gefroren herstellen. Eine weiche Streusel aus Mehl, Zucker, Salz und Ei wird vor dem Backen mit etwas zerlassener Butter beträufelt, um einen zarten, goldenen Belag zu erhalten.
Zutaten
- 3 Tassen geschnittene Pfirsiche (frisch, in Dosen oder tiefgefroren aufgetaut)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei (geschlagen)
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter (geschmolzen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 375 F.
Legen Sie die Pfirsiche auf den Boden einer 10 mal 6 mal 2 Zoll großen Backform. Mit dem Zitronensaft bestreuen.
Die Fichte
Mehl, Zucker und Salz in einer mittelgroßen Schüssel sieben. Mischen, um zu kombinieren.
Die Fichte
Fügen Sie das geschlagene Ei hinzu und werfen Sie die Mischung bis bröckelig.
Die Fichte
Streuen Sie die Streusel über die Pfirsiche.
Die Fichte
Den Schuster mit der geschmolzenen Butter beträufeln.
Die Fichte
In den Ofen geben und 30 bis 40 Minuten backen oder bis es sprudelt und bräunt.
Die Fichte
Leicht abkühlen lassen und warm mit Vanilleeis oder gesüßter Schlagsahne servieren.
Die Fichte
Rezept-Tipps
Um ganze Pfirsiche zu schneiden, schneiden Sie den Pfirsich in der Mitte der Frucht horizontal in zwei Hälften und schneiden Sie ihn bis zur Grube durch. Drehen Sie den Pfirsich vorsichtig auf, indem Sie ihn oben und unten anfassen und in entgegengesetzte Richtungen drehen, bis sich eine Hälfte aus der Grube löst. Wackeln Sie die Pfirsichhälfte hin und her, bis sie sich vollständig gelöst hat.
Rezeptvariationen
Schuster gehören zu den Rezepten, die je nach Herkunft, Familientradition und Krümeligkeit (wie dieses Rezept) oder Kuchenform mehrere Versionen haben. Wenn Sie einen Schuster mit einer festeren Oberseite bevorzugen, versuchen Sie ein Rezept, das Backpulver in den trockenen Bestandteilen enthält, oder eine schnelle und einfache Version unter Verwendung der im Laden gekauften gelben Kuchenmischung.
Anleitung zum Kaufen, Lagern und Kochen mit PfirsichenRezept-Tags:
- Pfirsich
- Dessert
- Süd-
- Sommer-
