Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Dieser schmackhafte Auflauf besteht aus Tortillachips, Käse und einer Mischung aus Rindfleisch und Bohnen. Es ist ein ausgezeichnetes Gericht für jedes Familienessen und schont das Budget.
Servieren Sie dieses Gericht mit gekochtem Reis oder einem einfachen Salat sowie Ihren Lieblingsnacho-Belägen.
Zutaten
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 (4 1/2 Unzen) Dose grüne Chilischoten (mild, gehackt)
- 1 Packung Taco-Gewürz
- 1 Tasse Salsa (dick und klobig)
- 1/2 Tasse Taco-Sauce
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 1 Tasse Mais (aus der Dose oder gefroren)
- Optional: 1 Esslöffel Koriander (gehackt)
- Koscheres Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 6 Unzen Tortilla-Chips
- 8 Unzen mexikanische Käsemischung (geschreddert oder eine Cheddar Jack Mischung)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Eine 2 1 / 2- bis 3-Liter-Auflaufform leicht einfetten oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch bräunen, bis es nicht mehr rosa ist. Gießen Sie gegebenenfalls überschüssiges Fett ab. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und setzen Sie das Kochen fort, Rühren, bis die Zwiebel erweicht ist. Chilischote, Taco-Gewürz, Salsa, Taco-Sauce, Bohnen und Mais unterrühren. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
Gehackten Koriander unterrühren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie ein gekauftes Taco-Gewürz verwendet haben, benötigen Sie möglicherweise kein zusätzliches Salz.
Die Hälfte der Rindfleischmischung in den vorbereiteten Auflauf geben. Mit der Hälfte des Käses und der Hälfte der Pommes belegen. Die restliche Fleischmischung später gleichmäßig über den Chip geben. Top mit dem restlichen Käse und dann die Pommes. 10 bis 12 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren Sie mit Reis oder einfach mit einem geworfenen Salat, zusammen mit Ihren Lieblingsbelägen. Genießen!
Richtvorschläge
- Saure SahneFrische oder gekaufte SalsaGehackte TomatenGehackte FrühlingszwiebelnGehackte rote ZwiebelnGuacamoleGehackter frischer Koriander
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- Tex-Mex
- Familienessen
