Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 362 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 362 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 18 mg | 6% |
| Natrium 326 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 5g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser beliebte Brokkolisalat ist immer ein Hit und überraschend einfach zu reparieren. Alles, was Sie brauchen, ist gekochter Speck, frischer Brokkoli und ein paar andere Zutaten.
Die Salatzutaten können ganz einfach Ihrem Geschmack angepasst werden. Einige typische Zusätze sind Sonnenblumenkerne, Pekannüsse oder Walnüsse. Für die Farbe können auch Karotten oder süßer roter Paprika hinzugefügt werden.
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Zutaten
- 10 bis 12 Streifen Speck
- 2 Brokkolikronen (5 bis 6 Tassen Röschen)
- 1 mittelgroße rote Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Tasse Rosinen
- Für das Dressing:
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Teelöffel Zucker
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Speck backen oder braten, bis er etwas knusprig ist.
Die Fichte
Auf Papiertücher abtropfen lassen und dann würfeln oder zerbröckeln.
Die Fichte
Die Brokkolikronen in kleine Röschen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die Fichte
Die gehackten roten Zwiebeln, Rosinen und den Speck zum Brokkoli geben und mischen.
Die Fichte
Kombinieren Sie die Mayonnaise, Essig und Zucker in einer kleinen Schüssel.
Die Fichte
Zur Brokkolimischung hinzufügen. Den Brokkoli mit dem Dressing bestreichen.
Die Fichte
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Gewürfelter, vorgekochter Speck ist eine hervorragende Zeitersparnis für dieses Brokkolisalatrezept. Schauen Sie sich die Tipps und Variationen für mögliche Ergänzungen und Ersetzungen an. Versuchen Sie, den Speck zu backen, um weniger Unordnung und eine einfachere Reinigung zu erzielen. Ein Backblech mit Folie auslegen und den Speck in der Pfanne anrichten. In einem vorgeheizten 375-F-Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie braun und knusprig sind.
Rezeptvariationen
- Gewürfelter, vorgekochter Speck ist eine hervorragende Zeitersparnis für dieses Brokkolisalatrezept. Fügen Sie dem Salat etwa 1/2 Tasse Karotten hinzu, um dem Brokkolisalat Farbe und zusätzlichen Nährwert zu verleihen Geschmack und Crunch. Balsamico-Essig ist süßer als andere Arten von Essig. Ersatz-Apfelessig oder Rotweinessig plus 1 Teelöffel Zucker.
Rezept-Tags:
- Brokkoli
- Salat
- amerikanisch
- Potluck
