Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 Pfund (3 bis 4 Portionen)
Dies ist ein super fleischig schmeckendes vegetarisches und veganes Rezept für Seitanstreifen, das Sie als Fleischersatz für fast alles verwenden können. Fügen Sie diese Seitan-Streifen zu Pfannengerichten, Rezepten für chinesisches Essen, vegetarischen Vorsandwiches oder einfach direkt aus der Pfanne hinzu.
Die Kombination der Zutaten, die verwendet werden, um aus einfachem Seitan einen Ersatz mit Fleischgeschmack zu machen, mag etwas merkwürdig erscheinen, aber die salzige Sojasoße, die würzige und vollmundige Balsamico-Essig-Soße und die süße Barbecue-Soße ergeben zusammen ein fleischartiges Aroma in diesem vegetarischen und Veganes Seitan-Rezept.
Zutaten
- 1 Pfund Seitan (in Streifen oder mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 2 Esslöffel Barbecue-Sauce
- 1 bis 2 Esslöffel Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Den in Scheiben geschnittenen Seitan bei mittlerer Hitze in Öl anbraten, bis er von allen Seiten leicht gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Fügen Sie die Sojasauce hinzu, rühren Sie um, um Seitan gut zu überziehen, und fügen Sie dann den Balsamico-Essig, die Barbecue-Sauce und einen oder zwei Esslöffel Wasser hinzu. Rühren Sie um, um Seitan gut zu überziehen.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Noch 1 bis 2 Minuten erhitzen, bis das Wasser vollständig absorbiert und der Seitan vollständig gekocht ist.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Verwenden Sie Ihre super fleischigen Seitan-Streifen, um Sandwiches im Barbecue-Stil zuzubereiten, fügen Sie sie der Pho-Nudelsuppe im vietnamesischen Stil hinzu, oder servieren Sie sie mit einer Beilage aus Kohlrabi und etwas Mac und Käse für ein südländisches vegetarisches Fest!
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Rezeptvariationen
- Wenn Sie etwas Würziges mögen, fügen Sie einen Hauch scharfer Sauce hinzu (ich mag Franks Red Hot, Tapatio und auch Sriracha-Sauce) und servieren Sie es mit etwas Extra auf der Seite. Wenn Sie etwas flüssigen Rauch zur Hand haben, ein paar Tropfen Dadurch werden das Aroma und der Geschmack noch fleischiger.
Rezept-Tags:
- Tofu
- Abendessen
- amerikanisch
- Familienessen
