Schokolade

Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images

• Gesamt: 33 Minuten
• Zubereitung: 30 Minuten
• Kochzeit: 3 Minuten
• Ertrag: 24 Pflaumen (24 Portionen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
694	Kalorien
54g	Fett
42 g	Kohlenhydrate
22g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 24 Pflaumen (24 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien	694
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 54g	69%
Gesättigtes Fett 6g	31%
Cholesterin 0 mg	0%
Natrium 12 mg	1%
Gesamtkohlenhydrat 42g	15%
Ballaststoffe 13g	47%
Protein 22g
Calcium 255 mg	20%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Entgegen der landläufigen Meinung müssen Süßigkeiten nicht ungesund sein - wenn Sie hochwertige, für Sie geeignete Zutaten verwenden, können Sie zu Hause schuldfreie Leckereien zubereiten! Ein gutes Beispiel: Diese in Schokolade getauchten Pflaumen sind eine einfache, gesunde Süßigkeit, die wirklich gut für Sie ist!

Was ist das geheimnis Wir beginnen mit Zutaten wie getrockneten Pflaumen, gerösteten Mandeln und einer süßen Schokolade. Es mag einfach klingen, aber manchmal sind die einfachsten Dinge die besten! Die getrockneten Pflaumen sind süß und zäh, die gerösteten Mandeln sorgen für einen herzhaften Crunch und die etwas bittere Schokolade verbindet alles miteinander.

Dieses Rezept basiert auf einer traditionellen polnischen Süßigkeit namens Sliwka naleczowska w czekoladzie, aber Sie können sie in jeder Sprache als "lecker" bezeichnen! Sie sind eine großartige Leckerei nach dem Abendessen und ein wunderbares Geschenk. Sie können die Mandeln auch durch andere Nüsse ersetzen und mit zerdrückten Nüssen, Kokosnüssen oder sogar Streuseln abrunden!

Zutaten

• 24 getrocknete Pflaumen
• 24 Mandeln (ganz, geröstet)
• 8 Unzen halbsüße Schokolade
• Optional: Verschiedene Nüsse zum Dekorieren

Schritte, um es zu machen

Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie, Wachspapier oder Pergamentpapier auskleiden. Legen Sie es fürs Erste beiseite.

Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Die Schokolade in Schritten von 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und alle 30 Sekunden umrühren, um eine Überhitzung zu vermeiden. Weiter in der Mikrowelle rühren, bis die Schokolade glatt und vollständig geschmolzen ist. Legen Sie die Schokolade beiseite, um sie etwas abzukühlen, während Sie die getrockneten Pflaumen zubereiten.

Legen Sie die Mandeln in die Mitte der getrockneten Pflaumen, eine Nuss pro getrockneter Pflaume. Ich finde es einfacher, das konische Ende der Nuss zu verwenden, um in die Mitte der getrockneten Pflaume zu stechen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, können Sie ein Gemüsemesser verwenden und ein kleines Loch in die Mitte der getrockneten Pflaume schneiden, um die Mandel einzuführen. Fahren Sie fort, bis alle getrockneten Pflaumen mit Mandeln gefüllt sind.

Tauchen Sie eine der getrockneten Pflaumen mit einer Gabel oder einem Tauchwerkzeug in die Schokolade und tauchen Sie sie vollständig ein. Nehmen Sie es aus der Schokolade und ziehen Sie den Boden entlang des Randes der Schüssel, um die überschüssige Schokolade zu entfernen. Legen Sie es auf das vorbereitete Backblech und bestreuen Sie die Oberseite, falls gewünscht, mit zerstoßenen Nüssen, während die Schokolade noch feucht ist.

Wiederholen Sie das Eintauchen mit den restlichen getrockneten Pflaumen und Schokolade. Sobald alle getrockneten Pflaumen auf dem Backblech sind, kühlen Sie es für 20-30 Minuten, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist. Sobald die Schokolade fixiert ist, können Ihre in Schokolade getauchten Pflaumen serviert werden!

Lagern Sie die restlichen in Schokolade getauchten Pflaumen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Lassen Sie sie vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen.

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Rezept-Tags:

• Schokolade
• Kekse und Süßigkeiten
• amerikanisch
• Dessert

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