Die Geschichte der berühmten Denby-Dale-Torte

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Das Dorf Denby Dale liegt in den malerischen Hügeln von West Yorkshire im Norden Englands. Die Stadt ist berühmt für Monsterfleisch und Kartoffeltorten - sie werden sogar im Guinness-Buch der Rekorde erwähnt. Diese gigantischen Torten werden normalerweise gebacken, um nationale besondere Anlässe und Ereignisse zu feiern. Es wird angenommen, dass das erste Mal im Jahr 1788 die Genesung von König Georg III. Von seiner Geisteskrankheit gefeiert wurde.

Die Geschichte von Denby Dale Pies

Im Laufe der Jahre wurden im Rahmen von neun Kuchenfesten zehn Torten gebacken - eines der Festivals wurde 1887 eingestellt. Der Kuchen, der für die Jahrtausendfeier im Jahr 2000 hergestellt wurde, wog erstaunliche 12 Tonnen. Das sind mehr als 26.448 Pfund - eine Tonne entspricht etwas mehr als 2.204 Pfund. Die Torte war 40 Fuß lang, 8 Fuß breit und 3 Fuß 8 Zoll tief. Es enthielt drei Tonnen Rindfleisch und eine Tonne Kartoffeln und wurde von 22 Gallonen John Smiths Best Bitter, das in Tadcaster in Yorkshire gebraut wird, benetzt. Der Kuchen war so groß, dass er mit einem 70-Fuß-Wagen zum Kuchenfeld transportiert werden musste. Wie es sich für ein großartiges Werk gehört, wurde es vom Bischof der nahe gelegenen Stadt Wakefield gesegnet.

Nicht alle Denby-Dale-Kuchen sind so groß. Besser zugängliche Torten werden nach demselben authentischen Rezept hergestellt. Das Geschäft schwankte zu einem bestimmten Zeitpunkt, aber das Unternehmen wurde gerettet und von einem Team unter der Leitung des Lebensmittelunternehmers Andrew Hayes aus dem Verkehr gezogen, wodurch 17 Arbeitsplätze in der Region erhalten blieben. In jüngerer Zeit beauftragte Denby Dale Pies den renommierten Yorkshire-Barden Ian McMillan, ein Gedicht zu Ehren des Denby Dale Pie zu schreiben, das in piem umbenannt wurde. Das Gedicht wurde pünktlich zur National Pie Week in Großbritannien veröffentlicht. Die National Pie Week ist eine einwöchige Feier für süße und herzhafte britische Torten.

Es ist angenehm für die Nase

Und angenehm fürs Auge

Warten Sie, bis Sie den Denby Dale Kuchen probiert haben!

Es ist eine Symphonie der Kruste,

Taties, Soße und Fleisch

Ein Denby Dale Pie macht Ihr Leben komplett!

Sie haben Kuchen in Denby Dale gemacht

Seit Jahrhunderten und mehr

Sie sind so Yorkshire wie Pudding und gutes starkes Ale

Sie können sie durch die Haustür riechen!

Sie haben in Denby Dale Kuchen gegessen

Seit King George eine Jugend war!

Jeder massive Kuchen könnte eine Geschichte erzählen

oder ein Stück historische Wahrheit!

mache sie wieder

Und die Kunst des Kuchenmachers

Ist wieder ganz nah am Herzen dieser Stadt!

Also alle dafür

Steh auf und brüll Aye! Dann probieren Sie das mal bei Denby Dale Pie!