Slow Cooker Rezepte

Blumenkohlauflauf mit Käserezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Die Fichte

  • Gesamt: 62 Minuten
  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 42 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
565 Kalorien
37 g Fett
36g Kohlenhydrate
23g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: Für 4 bis 6 Personen
Menge pro Portion
Kalorien 565
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 37g 48%
Gesättigtes Fett 21g 104%
Cholesterin 97 mg 32%
Natrium 1031 mg 45%
Gesamtkohlenhydrat 36g 13%
Ballaststoffe 5g 19%
Protein 23g
Calcium 608 mg 47%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Grüne Zwiebeln und rote Paprika machen dies zu einer festlichen Wahl für jedes Festessen oder Familienessen.

Verwenden Sie Ihre Küchenmaschine, um Semmelbrösel mit Tagesbrot zuzubereiten. Bewahren Sie eine Tasche im Gefrierschrank auf, wenn Sie sie benötigen. Verwenden Sie Semmelbrösel für Hackbraten, Frikadellen und Auflaufformen.

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl (getrennt in kleine Blüten)
  • 6 Esslöffel Butter (geteilt)
  • 1/2 rote Paprika (fein gehackt)
  • 4 grüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
  • 3 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1 1/2 Tassen scharfer Cheddar-Käse (zerkleinert, geteilt)
  • 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
  • 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse weiche Semmelbrösel

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten.

    Die Fichte

    Backofen auf 350 F erhitzen. Eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen.

    Die Fichte

    Den Blumenkohl dünsten, bis er gerade zart ist - etwa 7 Minuten. Beiseite legen.

    Die Fichte

    In einem mittelgroßen Topf 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die rote Paprika dazugeben und unter Rühren etwa 2 Minuten ziehen lassen.

    Die Fichte

    Fügen Sie die grüne Zwiebel und gehackte Petersilie hinzu und setzen Sie das Kochen für ungefähr 2 Minuten länger fort.

    Die Fichte

    Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis sich vermischt. 2 Minuten unter Rühren weitergaren.

    Die Fichte

    Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und kochen Sie sie unter Rühren, bis sie eingedickt sind.

    Die Fichte

    Fügen Sie 1 Tasse des Käses und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Kochen Sie unter Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

    Die Fichte

    Mit dem Blumenkohl kombinieren.

    Die Fichte

    In die vorbereitete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bedecken.

    Die Fichte

    Die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen und mit den Semmelbröseln vermengen, bis die Semmelbrösel gründlich überzogen sind.

    Die Fichte

    Gleichmäßig über den Auflauf streuen.

    Die Fichte

    25 bis 30 Minuten backen, bis der Belag schön gebräunt ist.

    Die Fichte

    Servieren und genießen!

Tipps

  • Reiben Sie für einen subtilen Knoblauchgeschmack die Auflaufform mit der geschnittenen Seite einer halbierten Nelke oder eines Knoblauchs ein. Fügen Sie ein paar Esslöffel Parmesankäse oder etwas mehr geriebenen Cheddar-Käse zu den Streuseln hinzu.

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