Die Fichte / Marian Blazes
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 686 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 138 g | Kohlenhydrate |
| 15 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen. | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 686 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Gesamtkohlenhydrat 138g | 50% |
| Ballaststoffe 7g | 26% |
| Protein 15g | |
| Calcium 157 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Frisches Okra ist eines der besten Produkte auf dem Bauernmarkt. Neben dem Panieren und Braten von Okra gibt es viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Wenn frische Okra als Ganzes gebraten wird, bleibt sie knusprig und fest, was diejenigen von uns anspricht, die den Geschmack von Okra mögen, aber den "Schleim" -Faktor nicht kennen.
Gebratener Reis mit Okra ist ein großartiges Gericht unter der Woche. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und eignet sich hervorragend für die Verwendung von Reisresten. Diese Art von Gericht ist perfekt zum Experimentieren mit anderen Zutaten, die Sie zur Hand haben, wie Gemüse, Hühnchen (wie übrig gebratenes Hühnchen) und Wurst. Wenn Sie diesem Gericht Fleisch hinzufügen, kochen Sie zuerst das Fleisch, fügen Sie dann das Gemüse und dann den Reis hinzu.
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tassen frische Okra
- Optional: Saft von 1/2 Limette
- 3 Tassen gekochter Reis
- 2 bis 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Teriyaki-Sauce
Schritte, um es zu machen
Schneiden Sie die Stiele von der Okra ab und achten Sie darauf, nicht in die Innenseite der Okra zu schneiden, wo sich die Samen befinden.
Zwiebel fein hacken und Knoblauch fein hacken.
Den roten Pfeffer würfeln.
Das Olivenöl in einer schweren Pfanne oder im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie die Okra hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis die Okra knusprig und zart ist, etwa 2 bis 3 Minuten.
Den Limettensaft über die Okra pressen.
Entfernen Sie die Okra auf einen Teller und beiseite stellen.
Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch der Pfanne hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel sehr weich und wohlriechend ist.
Fügen Sie den gehackten roten Pfeffer der Bratpfanne hinzu und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang oder bis er weich ist.
Reis, Sojasauce und Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis der Reis durchgewärmt und gut mit dem Gemüse vermischt ist. Wenn der Reis an der Pfanne haftet, etwas Wasser oder etwas zusätzliche Sojasauce (nach Geschmack) hinzufügen.
Die Okra mit dem Reis wieder in die Pfanne geben und umrühren, bis die Okra durchgeheizt ist.
Zum Würzen abschmecken, nach Belieben weitere Sojasauce oder Teriyaki hinzufügen und warm servieren.
Rezept-Tags:
- Reis
- Okra und Reis
- Hauptkurs
- südamerikanisch
