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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 2 1/2 bis 3 Tassen (für 8 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 99 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 7g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 1/2 bis 3 Tassen (für 8 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 99 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 11% |
| Gesättigtes Fett 1g | 7% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 150 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 7g | 2% |
| Ballaststoffe 4g | 16% |
| Protein 2g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept basiert auf einem 5-Sterne-Rezept für Guacamole aus dem Guide to Low Carb Diets. In dieser glutenfreien Version werden während der Zubereitung einige Abkürzungen verwendet, so dass dies ein schnelles und einfaches Partyrezept ist.
Das Rezept verlangt nach zubereiteter Salsa. Verwenden Sie auf jeden Fall ein glutenfreies Salsaprodukt oder Ihre eigene frische Tomatensalsa, die diesem gesunden Rezept für glutenfreie, milchfreie und kohlenhydratarme Vorspeisen einen hervorragenden frischen Geschmack verleiht.
Avocados sind eine reichhaltige Quelle für einfach ungesättigte Fette, Vitamin K, wichtig für die Knochengesundheit, Kalium und Ballaststoffe - alles gute Gründe, Avocado in Ihre glutenfreie Ernährung aufzunehmen.
Zutaten
- 3 große Haas Avocados
- 3/4 Teelöffel bis 1 Esslöffel Salz (koscher oder nach Geschmack)
- 1/2 Tasse Tomatensalsa (zubereitet oder Pico de Gallo)
- 1/2 bis 1 Teelöffel glutenfreies Knoblauchpulver (mehr, wenn Sie Knoblauch mögen)
- 2 Esslöffel Limettensaft (frisch gepresst, fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie Aromen anpassen, wenn Sie möchten)
- Optional: 2 kleine Jalapenopfeffer (entkernt, fein gewürfelt)
Schritte, um es zu machen
Längs vorsichtig halbieren und die Gruben entfernen. Verwenden Sie einen Löffel, um die Avocado in die Schüssel einer Küchenmaschine zu kratzen.
Salz, Knoblauchpulver und frisch gepressten Limettensaft in die Avocado geben. Pulse die Küchenmaschine, bis die Guacamole die Konsistenz hat, die du magst.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Guacamole in eine Schüssel zu kratzen, und rühren Sie die zubereitete Salsa und optional gewürfelte Jalapenopfeffer unter, wenn Sie sie verwenden. Überprüfen Sie die Aromen und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz, Knoblauchpulver, Limettensaft und / oder Salsa hinzu.
Für den besten Geschmack dieses Rezept bis zu einem Tag vor dem Servieren, Abdecken und Kühlen zubereiten.
Mit glutenfreien Maistortillachips servieren.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Beilage
- amerikanisch
- Super Bowl
