PeopleImages / Getty Images
Ja, es ist möglich, den Frieden zwischen Truthahn-Essern und Tofurky-Essern zu wahren - ganz gleich, gegen was Sie sich auch richten! Wenn Sie eine neue Vegetarierin sind oder befürchten, dass Tante Sue dieses Jahr nichts an ihrem Erntedankfest essen kann (und darauf bestehen wird, dass Sie trotzdem alles essen), gibt es zwei Regeln, die Ihnen dabei helfen, eine großartige Vegetarierin zu sein Gast und um sicherzustellen, dass Sie ein herzhaftes Thanksgiving-Essen haben.
Die Fichte / Madelyn Gute Nacht
Regel 1: Kommunizieren und vorbereiten
Dies ist das Wichtigste, an das Sie sich in den Ferien oder als Gast eines nicht-vegetarischen Gastgebers erinnern sollten. Informieren Sie sie rechtzeitig über Ihre Ernährungsbedürfnisse und übernehmen Sie selbst die Verantwortung, um sicherzustellen, dass Ihre Bedürfnisse erfüllt werden.
Sie können beispielsweise anbieten, ein paar vegetarische Beilagen zuzubereiten, die jeder genießen kann, oder Ihrem Gastgeber einige einfache vegetarische Thanksgiving-Rezepte anbieten.
Wenn Sie Essen für sich selbst zubereiten, bringen Sie auf jeden Fall ein bisschen mehr mit, da alle anderen neugierig sind und probieren möchten. Die meisten Gastgeber würden sich sehr freuen, wenn Sie bei der Zubereitung des Essens behilflich wären. Und wenn Sie ein oder zwei Gerichte selbst zubereiten, füllt es auch Ihren Teller und lenkt die Aufmerksamkeit von dem ab, was Sie essen und nicht essen. Jeder Veganer, der eine ganze Mahlzeit damit verbracht hat, seine Ernährungsgewohnheiten zu verteidigen und Jagdwitzen auszuweichen, weiß, dass man manchmal nur in Ruhe essen möchte, anstatt sich auf die vegane Seifenkiste zu stürzen.
Aber was ist, wenn ich nicht kochen kann? Wenn Sie auf Reisen sind oder aus irgendeinem Grund nicht kochen können, bringen Sie einige vorbereitete Lebensmittel mit, die sich leicht wieder erwärmen lassen. Tofurky macht eine vegetarische Soße und viele Instant-Füllmischungen sind vegetarisch oder vegan. Whole Foods bietet vorgefertigte vegetarische Thanksgiving-Gerichte oder Beilagen an. Erkundigen Sie sich im örtlichen Reformhaus oder im vegetarischen Restaurant, ob es einen ähnlichen Service gibt.
Eine andere Idee ist es, vegetarische Truthahn-Deli-Scheiben wie Tofurkys Cranberry-Deli-Scheiben zu kaufen. Wenn sie einige Minuten lang in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden, ähneln sie einem in Scheiben geschnittenen Truthahn. Mit vegetarischer Soße übergießen und auf die Kartoffeln stapeln! Fügen Sie eine vegetarische Füllung hinzu und Sie haben sich eine Mahlzeit. Tofurky Deli Scheiben sind klein, lecker und einfach in einem Kühler zu verpacken.
Abhängig von Ihrem Wohnort können Sie möglicherweise ein vollständig vegetarisches oder veganes Erntedankfest bestellen und es ohne Montage direkt an Ihre Haustür liefern lassen. Whole Foods bietet ein vorgekochtes vegetarisches Thanksgiving-Abendessen, ebenso wie viele größere Reformhäuser und viele vegetarische Restaurants wie Native Foods. Sie können auch vegetarische und vegane Thanksgiving-Beilagen à la carte bei Whole Foods bestellen.
Regel 2: Kompromisse eingehen und vernünftig sein
Denken Sie daran, in den Ferien geht es darum, mit Freunden und der Familie zusammenzukommen. Schließlich ist Thanksgiving eine Mahlzeit, bei der es wirklich um die Gesellschaft und die Erfahrung geht, nicht um das Essen.
Wenn Ihr Gastgeber etwas vorbereitet hat, das Sie nicht essen können, versuchen Sie, so höflich wie möglich mit der Situation umzugehen und sie so gut wie möglich zu lindern. Wenn Sie nichts anderes als Brot und Preiselbeersoße essen können, versuchen Sie, ruhig zu sein, wenn Sie sich später für einen vegetarischen Burger einschleichen, anstatt sich laut zu beschweren und dies beim Verlassen des Hauses anzukündigen.
Stellen Sie sicher, dass Sie angemessene Erwartungen haben. Ihr Gastgeber ist möglicherweise nicht in der Lage, Ihnen ein veganes Fünf-Gänge-Gourmet-Menü anzubieten. Wenn Sie jedoch im Voraus kommunizieren und mithelfen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie hungrig nach dem größten Menü des Jahres werden!
