Wir haben alle unsere Lieblingsdesserts für Dinnerpartys, ungezwungene Gäste und gemütliche Familienessen. Von hellen Fruchtaromen bis zu dichter dunkler Schokolade gibt es für jede Palette ein köstliches Rezept, und diese authentischen französischen Desserts sind nicht anders. Frankreich ist bekannt für seine wunderbaren Desserts und Backwaren - tatsächlich hätten wir das Wort Dessert nicht, wenn nicht das französische Wort Desservir verwendet worden wäre, was bedeutet, dass die Hauptbestandteile der Mahlzeit nicht serviert werden. Es dauerte nicht lange, bis das Dessert zu einem unverzichtbaren und dekadenten Abschluss jedes Abendessens wurde.
Egal, ob Sie eine neue Kochtechnik erlernen oder einfach nur einen Hauch von Frankreich zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen möchten, diese 10 authentischen Rezepte sind die perfekte Einführung in traditionelle französische Desserts, die Ihre ganze Familie genießen wird.
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Birnen Belle Helene
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Dieses klassische französische Dessert ist mit der Essenz von Zimt verfeinert. Die einfache Zubereitung und die schöne Präsentation machen dieses Gericht zu einer großartigen Auswahl für Dinnerpartys.
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Apfelkuchen Tatin
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Ein Hauch von Zitronenschale und Gewürzen macht diese klassisch köstliche Apfeltarte Tatin besonders gut. Fügen Sie eine Kugel Vanilleeis oder Chantilly-Sahne zum Dessert hinzu, um eine reichhaltige Nachspeise zu erhalten.
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Kirschkuchen
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Dieses Kirsch-Clafoutis-Rezept, auch Clafouti aux Cerises genannt, ist die bekannteste Version des traditionellen Puff-Pudding-Kuchens. In Frankreich ist es üblich, Clafoutis mit intakten Kirschkernen zu servieren. Warnen Sie daher Ihre Gäste, wenn Sie sich dazu entschließen.
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Babas au Rhum
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Babas au Rhum sind schöne Hefekuchen, die mit getrockneten Früchten gespickt und in heißem Rum-Sirup getränkt sind. Einst der Liebling der französischen Küche, gerieten sie in Ungnade, aber jetzt sind sie zurück und besser als je zuvor.
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Orangetten
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Orangetten sind Streifen aus kandierter Orangenschale, die in dunkle Schokolade getaucht sind. Sie sind eine köstliche Leckerei, die ein schönes Geschenk macht, wenn sie in ein kleines Zellophan und ein hübsches Band gewickelt werden. Mit nur vier Zutaten lässt sich dieses einfache Rezept leicht anpassen und je nach Bedarf verdoppeln.
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Schokoladenmousse
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Schokoladenmousse ist der Inbegriff für ein romantisches französisches Dessert, das so schnell und einfach zubereitet wird. Was kann man nicht mögen? Mischen Sie einfach die fünf Zutaten sorgfältig, bevor Sie sie kalt stellen, um ein einfaches Dessert zu erhalten, das Sie immer wieder zubereiten möchten.
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Crème au Caramel
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Crème au Caramel ist ein seidiges, dekadentes Dessert, das zu jedem Anlass passt. Die Creme kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden, was Ihr nächstes Dessert noch einfacher macht.
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Zitronenkuchen
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Diese typische französische Torte ist das ganze Jahr über in Konditoreien und Cafés erhältlich. Eine kühle, scharfe Zitronenfüllung bildet einen schönen Kontrast zum schuppigen, leicht süßen Gebäck. Eine kleine Portion Chantilly-Sahne zum Dessert macht dies zu einem idealen Genuss.
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Klassischer französischer Opernkuchen
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Schichten von hellem Mandelbiskuit, Kaffee-Buttercreme und dunkler Schokoladen-Ganache machen dieses köstliche Kuchenrezept zu einem atemberaubenden Dessert.
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Bretonischer Butterkuchen
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Dieser bretonische Butterkuchen ist ein klassisches Dessert in der Bretagne. Reich an Butter und Zucker, braucht dieser Kuchen keinerlei Verzierung, obwohl Beeren oder Schlagsahne für einen besonderen Genuss sorgen.
