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Gib es zu, nichts sagt Barbecue wie Rippen. Viele versuchen, sie zum Erfolg zu führen, aber das perfekte BBQ Rib zu bekommen, kann eine echte Herausforderung sein. Rippchen, egal ob Schweinefleisch oder Rindfleisch, sind im Grunde genommen eine dünne Schicht zähes, schwieriges Fleisch, das am Knochen haftet. Es gibt Fett, Membranen und so ziemlich alles, was das Fleisch zu zäh zum Essen macht. Das Geheimnis köstlicher Rippchen ist geduldiges und langsames Kochen. Zum Glück für Sie habe ich jahrelang daran gearbeitet, die Ressourcen für die Herstellung großartiger Rippen zusammenzustellen.
Schweinerippchen sind der traditionelle Grill eines großen Teils der Vereinigten Staaten. Es gibt zwei Arten von Schweinerippchen, Spareribs und Back Ribs (oder Baby Back Ribs). Sehen Sie sich diese Ressourcen an:
Rindsrippen eignen sich gut zum Grillen. Wenn Sie langsam und leise rauchen, erhalten Sie einen zarten und leckeren Leckerbissen, der bei Ihrem nächsten Cookout ein voller Erfolg wird. Verwenden Sie eine süße oder herzhafte Einreibung, eine kostenlose Sauce, und das einzige Problem, das Sie haben werden, ist, eine Platte zu finden, die groß genug ist, um sie darauf zu servieren. Wirklich, diese Rippen sind einfach zuzubereiten und lecker zu essen. Die größte Herausforderung bei Rinderrippen besteht darin, sie lange genug zu rauchen, um das gesamte Bindegewebe zum Schmelzen zu bringen. Rindsrippen können länger dauern, aber die Fleischmenge und die Größe der Rippen sind ein echter Bauch voll.
Es gibt eine Vielzahl von Reiben, Saucen und Rezepten für Grillrippchen, da es Leute gibt, die diese gerne zubereiten.
