Bad

Big Green Egg Medium Holzkohle Raucher Bewertung

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Großes grünes Ei

The Big Green Egg stellt diese Grills im Kamado-Stil seit Jahrzehnten her. Dieses Modell ist mittelgroß und groß genug, um einen 18-Pfund-Truthahn zuzubereiten. Das Besondere an diesem Gerät ist, dass es aufgrund der gebündelten Wärme seiner Keramikhülle zwar hohe Temperaturen erzeugen kann, aber auch niedrige Temperaturen aushält, was es zu einem hervorragenden Raucher macht. Es ist die Vielseitigkeit des Eies, die es zu einem der großen Holzkohleherde unserer Zeit macht. Mit viel Zubehör gibt es nicht viel, was dieser Holzkohlegrill nicht kann. Dieser Grill ist klein, aber groß genug zum Grillen mit der Familie.

Vorteile

  • Keramikschale hält Wärme für gleichmäßiges Kochen

  • Eine hervorragende Belüftung sorgt für eine hervorragende Wärmekontrolle

  • Funktioniert hervorragend als Raucher

  • Kann heruntergefahren werden, um verbleibende Holzkohle zu entfernen

Nachteile

  • Preisschild

  • Kleiner Kochbereich

Beschreibung

  • 15-Zoll-Durchmesser Kochfläche (177 Quadrat-Zoll) Top Entlüftungskappe ist Gusseisen; Bodenbelüftung aus Edelstahl. Schwere Keramikschale hält Hitze und stoppt Temperaturschwankungen. Das glasierte Innere erleichtert die Reinigung. Federbelasteter Deckel zum einfachen Anheben. Porzellanbeschichtete Stahlgitter. Hergestellt in Mexiko von Big Green Egg

Big Green Egg Medium Bewertung

Das Big Green Egg ist eine Legende unter Hinterhofköchen. Mit der Fähigkeit, Temperaturen über 600 Grad zu erreichen oder auf 200 Grad zu halten, eignet sich dieses Gerät perfekt zum Anbraten von Steaks und Räuchern von Briskets. Die mittlere Einheit ist das mittelgroße Ei, und die Kochfläche mit 15 Zoll Durchmesser (177 Quadratzoll Primärkochfläche) ist groß genug, um einen 18-Pfund-Truthahn aufzunehmen. Dies gibt Ihnen den Raum, fast alles zu grillen.

Die Keramikschale des Big Green Egg ist stark und widersteht einem breiten Temperaturbereich, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wenn Sie es an einem eiskalten Tag aufheizen. Was diesen Grill so gut macht, ist, dass die Wärme im Inneren gehalten wird. Selbst bei der höchsten Temperatur bleibt die Außenseite relativ kühl (obwohl dies nicht ausreicht, um Ihre Hand darauf zu legen). Aufgrund dieser Effizienz des Designs werden Sie feststellen, dass Sie nicht so viel Holzkohle verwenden wie auf vergleichbaren Grills. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, können Sie die Lüftungsschlitze schließen, um zu verhindern, dass die restliche Holzkohle im Inneren verbrennt, und sie für den nächsten Garvorgang aufbewahren.

Die Wärme wird bei diesem Grill durch eine Entlüftung unten am Gerät und eine weitere oben am Gerät geregelt. Diese Belüftungsöffnungen sind einfach zu bedienen, bieten Ihnen jedoch eine hervorragende Kontrolle. Tatsächlich können Sie mit diesem Holzkohlegrill eine bessere Wärmesteuerung erzielen als mit den meisten High-End-Gasgrills.

Big Green Egg ist bekannt für seinen Service und seine Unterstützung. Sie können also wirklich darauf vertrauen, dass Sie diese Investition tätigen. Eier neigen dazu, lange zu halten. Wenngleich der Preis für diesen Grill hoch zu sein scheint, dividieren Sie ihn durch das 10-Jahres-Minimum, das Sie aus dem Grill herausholen, und es ist wirklich eine vernünftige Investition.

Dieser Grill ist nur über autorisierte Händler erhältlich. Schauen Sie sich Big Green Eggs Händlersuche an, um eine zu finden.

Suchen Sie etwas Größeres? Probieren Sie das Big Green Egg-Large. Kleiner? Probieren Sie das Big Green Egg-Small.