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Tausende von Cocktails wurden kreiert, seitdem das erste Getränk gemischt wurde, aber nur wenige haben den Test der Zeit überstanden. Diese Klassiker aus dem 18. Jahrhundert, von Minz-Julep und Eierlikör bis hin zu Hurrikanen und Boulevards aus der Prohibitionszeit, sind genau das, Klassiker.
Viele dieser Cocktails sind für uns bis heute beliebt. Andere mögen von der Öffentlichkeit vergessen worden sein, obwohl es einige sehr interessante Getränke gibt, die es wert sind, erwähnt und wiederbelebt zu werden.
Diese Liste ist eine Zusammenstellung von Rezepten, die zwischen 1700 und 1930 entwickelt wurden. Viele der Geschichten der Getränke sind jedoch umstritten, einige basieren auf Gerüchten, die von Alkohol getrübt sind, und einige sind dank sorgfältiger Nachforschungen nur die beste Vermutung der aktuellen Cocktail-Community.
Andererseits gibt es viele Cocktails, die vielleicht hier enthalten sein sollten, aber die Geschichten ihrer Schöpfer oder ein klarer Hinweis darauf, wann sie erstellt wurden, sind nicht verfügbar.
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Klassische Brandy Cocktails
Die Fichte
Vor der Prohibition war Brandy einer der beliebtesten Grundbrände, und einige der besten Brandy-Cocktails wurden in dieser Zeit hergestellt.
Obwohl Brandy ein großartiger Geist ist, wird er heute nicht mehr so oft verwendet wie in den ersten Tagen der Bar. Tatsächlich gehören einige der besten Brandy-Cocktails aller Zeiten zu dieser Liste klassischer Cocktails.
Viele dieser Getränke verleihen dem Brandy eine delikate Note und mischen ihn zu einfachen Zubereitungen, durch die die Basis hindurchscheinen kann. Beachten Sie, dass einige von ihnen Wermut enthalten, es einige saure Getränke gibt und einige sogar etwas tropischen Brandy mit Rum kombinieren.
Sie werden auch feststellen, dass einige dieser Getränke aromatisierte Brände wie Apfel, Aprikose und Kirsche verwenden. Seien Sie heute beim Kauf dieser Brände vorsichtig, denn einige der verfügbaren Optionen ähneln eher gesüßten Likören als Branntweininfusionen. Glücklicherweise gibt es ein Wiederaufleben von "echten" Obstbränden und die verfügbaren Optionen nehmen zu.
Wir haben die Cocktails mit ihren Hauptzutaten aufgelistet, um das Browsen zu vereinfachen. Wir haben jedoch nicht alle Zutaten (wie Zitronen- oder Limettensaft, wenn sie als Akzente verwendet werden) angegeben. Folgen Sie daher dem Link zum Rezept, um eine vollständige Liste der Zutaten zu erhalten.
Beachten Sie auch, dass viele dieser Rezepte im Laufe der Jahre angepasst wurden und möglicherweise nicht das exakte Originalrezept widerspiegeln.
Klassische Brandy Cocktail Rezepte
- Black Velvet - dickes Bier, ChampagnerBambus-Cocktail - Sherry, trockener Wermut, BittersPimm's Cup - Pimm's Cup Nr. 1, Limonade
