Der Fagor Electric Multi Cooker ist Langsamkocher, Schnellkochtopf und Reiskocher in einem. Fagor America Inc.
Der Fagor Electric Multi-Cooker ist ein praktischer Multitasker in der Küche, ideal für Küchen mit begrenztem Stauraum. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Funktionen der einzelnen Geräte nicht unbedingt alle Funktionen eines Einweggeräts erfüllen müssen.
Der Fagor Electric Multi-Cooker kostet unter 100 US-Dollar, ein angemessener Preis für ein Küchengerät mit so vielen Funktionen. Wenn Sie vorhaben, dieses Gerät in erster Linie als Langsam- und Schnellkochtopf zu verwenden, sind Sie mit diesem Gerät wahrscheinlich zufrieden.
Es ist ein Slow Cooker
Die Funktion zum langsamen Backen funktionierte einfach hervorragend und kochte die schwarze Bohnensuppe mit Wurst und Mangold den ganzen Tag bei gleichmäßiger Hitze. Und während viele Heimköche beklagen, dass die meisten Langsamkocher keine Startverzögerungszeit haben, hat dieser eine Zeit, die auf bis zu 8 Stunden programmiert werden kann verderben, wenn sie bei Raumtemperatur ausgelassen werden). Der Multi Cooker verfügt nur über eine Temperatureinstellung (niedrig, die laut Handbuch bei etwa 180 Grad Celsius liegt), und der 9, 5-Stunden-Timer kann in 30-Minuten-Intervallen eingestellt werden. Wenn der Timer abgelaufen ist, ertönt ein Signalton und es wird auf die warme Einstellung umgeschaltet.
Es ist ein Schnellkochtopf
Die Schnellkochtopf-Funktion hat niedrige und hohe Einstellungen, aber die hohe Einstellung kocht nur mit etwa 9 psi (Pfund Druck pro Quadratzoll), während die Standardeinstellung "hoch" für die meisten Standard-Schnellkochtöpfe und Schnellkochtopf-Rezeptbücher 15 psi beträgt. Der niedrige Druck des Multi Cooker beträgt ca. 5 psi. Dies bedeutet, dass das Garen von Lebensmitteln möglicherweise länger dauert als in einem normalen Schnellkochtopf. Ich fand es jedoch toll, wie einfach der Schnellkochtopf zu bedienen war - stellen Sie einfach den Timer ein und lassen Sie ihn die ganze Arbeit erledigen - ohne warten zu müssen, bis sich der Druck aufgebaut hat, und fragen Sie sich, ob Sie Ihre Ofentemperatur richtig eingestellt haben, um die Temperatur zu halten richtiger Druck. Die Maschine erkennt, wann der Kocher unter vollem Druck steht und beginnt von dort aus mit der Zeitmessung. Sie können den Druck ablassen, indem Sie das Druckablassventil drehen oder indem Sie den Druck auf natürliche Weise abfallen lassen, ohne die Maschine zu berühren (die Kaltwasser-Ablassmethode ist bei diesem Multi Cooker nicht möglich). Ich habe daraus Spargelcremesuppe gemacht und fand es ein einfaches Eintopfgericht, vor allem, weil ich die Schalotten direkt im Multi-Cooker bräunen konnte.
Es ist ein Reiskocher
Die Einstellung des Reiskochers am Multi Cooker ist etwas irreführend. Es ist im Grunde ein 6-Minuten-Timer für den Schnellkochtopf. In meinen Tests waren 6 Minuten nicht lang genug, um normalen weißen Reis zu kochen, daher musste ich ihn noch einige Minuten kochen. Der Reis kam ein wenig suppig und breiartig heraus, anstatt flockig. Bei einigen Rezepten ist dies möglicherweise kein Problem, aber wenn Sie nach flauschigen, unterschiedlichen Reiskernen suchen, erhalten Sie sie mit der Reiskocherfunktion nicht. Das Handbuch schlägt vor, dass Sie gedünsteten Reis, der eine flauschigere Konsistenz haben würde, in einen Dampfkorb (nicht im Lieferumfang enthalten) legen können. Die Reiskocher-Einstellung kann auch zum Garen von Polenta, Risotto und anderen Gerichten auf Getreidebasis verwendet werden.
Die Quintessenz
Vorteile:
- Verfügt über einen Startverzögerungs-Timer, auch für die Funktion "Langsamer Kocher". Mit der praktischen Einstellung "Braun" können Sie Lebensmittel direkt im Kocher anbraten. Besonders die Schnellkochtopf-Funktion ist einfach zu verwenden
Nachteile:
- Nur eine Temperatureinstellung für den Slow CookerRice Cooker Timer kann ungenau sein
Mehr Details:
- Das abnehmbare Antihaft-Kochgefäß fasst 6 Liter (obwohl Sie den Slow Cooker für die Schnellkochtopf-Funktion nicht mehr als 2/3 voll füllen sollten). Hat die Einstellungen "Braun" und "Warm halten". Handbuch enthält empfohlene Schnellkochzeiten. Handbuch enthält Rezepte für alle drei funktionen