Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: ca. 1/2 Tasse (48 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 1/2 Tasse (48 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 898 mg | 39% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Das Gewürzsalz ist ein großer Vorteil, da es viele herzhafte Aromen in einer Mischung vereint. Es ist leicht genug, im Supermarkt einzukaufen, aber auch so einfach, es in Ihrer eigenen Küche herzustellen. Dieses hausgemachte gewürzte Salz kann in jedem Rezept verwendet werden, das gewürztes Salz erfordert, und kann einige andere übliche Gewürzmischungen ersetzen. Vielseitigkeit ist nicht nur kostengünstiger, sondern auch einer der größten Vorteile bei der Herstellung einer eigenen Mischung. Es steht Ihnen frei, mehr oder weniger Zutaten nach Ihrem Geschmack zu verwenden. (Lassen Sie beispielsweise Curry, Dill oder Selleriesalz weg.)
Verwenden Sie dieses gewürzte Salz als Tafelsalz oder in jedem Rezept, das gewürztes Salz oder andere Gewürzmischungen wie gesalzene Cajun-Gewürze erfordert. Es kann helfen, einer ansonsten milden Suppe, einem Eintopf oder einer Bratpfanne Geschmack zu verleihen. Pommes frites und geröstete Pekannüsse lassen sich hervorragend mit gebratenem Hühnerteig, Hackbraten oder Hamburger mischen und auf die Haut eines ganzen Hühnchens oder Putenfleischs auftragen. Es ist auch der perfekte Abschluss für gegrillten Fisch oder gebratenes Gemüse. Streuen Sie etwas auf einen Braten oder verwenden Sie ihn, um Bratkartoffeln oder Wurzelgemüse einen pikanten Geschmack zu verleihen. Auch hausgemachte Gewürzmischungen sind tolle Geschenke!
Zutaten
- 6 Esslöffel Salz
- 1/2 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1/2 Teelöffel Majoran
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz oder Knoblauchpulver
- 2 1/4 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 1/4 TL Zwiebelpulver
- 1/8 Teelöffel Dillkraut
- 1/2 Teelöffel Selleriesalz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Alle Zutaten in eine Mini-Küchenmaschine, eine Gewürz- oder Kaffeemühle oder einen kleinen Mixbehälter geben und mit niedriger Geschwindigkeit verarbeiten, bis die Mischung fein und gut vermischt ist.
Die Fichte
Lagern Sie die Gewürzmischung in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. (Hitze kann den Geschmacksverlust beschleunigen und Feuchtigkeit kann Gewürze ruinieren.)
Genießen!
Tipps
- Überprüfen Sie die Verfallsdaten Ihrer Kräuter und Gewürze, bevor Sie sie der gewürzten Salzmischung hinzufügen. Für ein noch frischeres, intensiveres Aroma, kaufen Sie getrocknete Gewürze und mahlen Sie sie in einer Gewürzmühle. Für die frischeste gewürzte Salzmischung lagern Sie sie für den besten Geschmack in einer dicht gedeckten Glas- oder Metalldose. Sie können das Rezept auch vergrößern und gewürztes Salz verschenken. Portionen in dekorative Gläser oder Dosen füllen und gut verschließen.
Rezeptvariationen
- Diese gewürzte Salzmischung erfordert keinen schwarzen Pfeffer, aber Sie können leicht 2 Esslöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, wenn Sie dies wünschen. Für eine pikantere Mischung etwa 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer hinzufügen. Verdoppeln Sie das Knoblauchpulver für mehr Knoblauchgeschmack. Für eine einfache gewürzte Salzmischung mit 6 Zutaten kombinieren Sie 6 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, 2 Teelöffel süßer Paprika, 2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer. Wenn Sie ein noch grundlegenderes Rezept suchen, probieren Sie eine Mischung aus Salz, Zwiebelpulver, weißem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika.
Rezept-Tags:
- Würze
- Gewürzsalz
- amerikanisch
- Familienessen
