Südliche Mains

Honig Senf Hackbraten Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Der Fichte / Diana Rattray

  • Gesamt: 85 Minuten
  • Zubereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 75 Minuten
  • Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
272 Kalorien
11g Fett
15 g Kohlenhydrate
28g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 6 bis 8 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien 272
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 11g 14%
Gesättigtes Fett 4g 20%
Cholesterin 128 mg 43%
Natrium 353 mg 15%
Gesamtkohlenhydrat 15g 5%
Ballaststoffe 1g 3%
Protein 28g
Calcium 40 mg 3%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Eine Honig-Senf-Glasur verleiht diesem Hackbraten einen großartigen Geschmack. Es ist wie bei einem traditionellen Hackbraten, aber anstelle einer Glasur auf Ketchup- / Tomatenbasis sorgt süßer Senf nach Dijon-Art für den Gaumen. Auch Hackbraten macht für große Essensreste; Verwenden Sie die Reste, um Schieberegler zu machen.

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder eine Kombination aus Rindfleisch und Pute
  • 1/3 Tasse trockene Semmelbrösel (glatt oder gewürzt)
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 Teelöffel gehacktes getrocknetes Blattbasilikum (oder weniger, wenn Semmelbrösel gewürzt sind)
  • 1/2 Teelöffel gewürztes oder einfaches Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 3 Esslöffel Senf nach Dijon-Art
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln

Schritte, um es zu machen

    Ofen vorheizen auf 350 F.

    Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebeln, Basilikum, Salz und Pfeffer mischen. Eier unter vorsichtigem aber gründlichem Rühren einrühren.

    Laib formen. Das Brot in die Backform geben.

    Honig und Senf mischen, die Hälfte der Mischung auf den Laib streichen.

    Backen Sie bei 350 F für 30 Minuten.

    Mit der restlichen Honig-Senf-Mischung 30 bis 45 Minuten länger bestreichen.

    Aus dem Ofen nehmen und gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.

Rezept-Tags:

  • Hackbraten
  • Hauptgericht
  • amerikanisch
  • Familienessen
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