Hiroshi Higuchi / Getty Images
- Gesamt: 4 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
---|---|
846 | Kalorien |
45 g | Fett |
24g | Kohlenhydrate |
85 g | Protein |
Nährwertangaben | |
---|---|
Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 846 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 45g | 57% |
Gesättigtes Fett 14g | 69% |
Cholesterin 263 mg | 88% |
Natrium 580 mg | 25% |
Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
Ballaststoffe 7g | 24% |
Protein 85 g | |
Calcium 185 mg | 14% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Slow Cooker Knoblauch Hähnchen Rezept wird mit Zwiebeln und Karotten gekocht. Kohlkeile werden separat gekocht und mit dem Huhn serviert. Es ist eine einfache Kombination von Zutaten und ein Kinderspiel für die Zubereitung im Slow Cooker. Fühlen Sie sich frei, etwas geschnittenen Sellerie oder Lauch zum Huhn in den Slow Cooker zu geben, oder fügen Sie einige Kartoffeln in den Topf, um sie zusammen mit dem Kohl zu kochen.
Verwenden Sie ganze Hähnchenschenkel oder Hähnchenviertel, Oberschenkel oder andere Hähnchenstücke in diesem Rezept.
Servieren Sie dieses Gericht mit Salzkartoffeln.
Zutaten
- 4 Pfund Hühnerteile (gevierteltes Hühnchen, ganze Beine, Oberschenkel usw.)
- Koscheres Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Tasse Babykarotten
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 5 bis 6 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tassen Hühnerbrühe (natriumarm oder ungesalzen)
- 1 großes Lorbeerblatt
- 1 mittlerer Kohlkopf
- 2 Esslöffel Butter
- Knoblauchpulver (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Das Hähnchen mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und in den Slow Cooker stellen. Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu. Fügen Sie ungefähr 2 Tassen Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt hinzu; abdecken und 3 bis 4 Stunden auf HIGH garen. Das Huhn sollte sehr zart sein.
Ca. 30 bis 45 Minuten bevor das Huhn fertig ist, den Kohlkopf in Keile schneiden. Die Kohlkeile in einen großen Topf mit 1 Tasse Wasser geben. 2 Esslöffel Butter dazugeben und reichlich mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 20 bis 30 Minuten lang oder bis der Kohl weich ist. Lassen Sie ihn dann abtropfen.
Wenn Huhn und Kohl fertig sind, etwas Kohl in eine Schüssel geben und mit Huhn und etwas Hühnerbrühe belegen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Langsamkocher Huhn
- Karotte
- Huhn und Kohl
- Hauptgericht