Slow Cooker Rezepte

St. Louis

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Die Fichte

  • Gesamt: 5 Std. 20 Min
  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 5 Std
  • Ausbeute: 2 Platten (6 bis 8 Portionen)
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
271 Kalorien
7g Fett
40 g Kohlenhydrate
15 g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 2 Platten (6 bis 8 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien 271
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7g 9%
Gesättigtes Fett 2g 11%
Cholesterin 43 mg 14%
Natrium 1364 mg 59%
Gesamtkohlenhydrat 40g 14%
Ballaststoffe 2g 6%
Protein 15g
Calcium 54 mg 4%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Geschnittene Rippchen nach St. Louis Art, gewürzt mit einer süßen Einreibung und geschält mit einer einzigartigen und würzigen St. Louis Barbecue-Sauce.

Zutaten

  • 2 St. Louis-Rippen geschnitten
  • Zum Einreiben:
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 3 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 3 Esslöffel Paprika
  • 2 Esslöffel trockener Senf
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel grobes Meersalz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer
  • Für die Sauce:
  • 2 1/4 Tassen Ketchup
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Apfelessig
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 2 Esslöffel gelber Senf
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten.

    Die Fichte

    Raucher- oder Holzkohlegrill vorbereiten. Sie werden eine Temperatur um 225 F für bis zu 4 Stunden (oder sogar 6 Stunden, abhängig von der Temperatur und der Größe der Rippen) halten wollen, also planen Sie entsprechend.

    Die Fichte

    Bereiten Sie die Rippen vor, indem Sie die Membran von der Unterseite der Rippen entfernen und darauf achten, dass Sie alle losen Fette oder Fleischstücke entfernen.

    Die Fichte

    Kombinieren Sie die Zutaten für das Reiben der Rippen und tragen Sie sie auf Vorder- und Rückseite der Rippen auf.

    Die Fichte

    Auf Raucher oder Grill legen. Beim Grillen indirekt grillen.

    Die Fichte

    Während die Rippen kochen, alle Saucenbestandteile in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.

    Die Fichte

    Vom Herd nehmen und die Sauce abkühlen lassen.

    Die Fichte

    Braten Sie die Rippen, bis die Innentemperatur des Fleisches etwa 22 ° C erreicht, und bestreichen Sie sie dann mit Barbecue-Sauce.

    Die Fichte

    Nach ca. 10 Minuten die Rippen wenden und während des Garvorgangs kontinuierlich mit Sauce bestreichen.

    Die Fichte

    Sobald die Rippen durchgegart sind, vom Herd nehmen und schnitzen.

    Die Fichte

    Servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten und genießen Sie.

    Die Fichte

Rezept-Tags:

  • Tomate
  • Hauptgericht
  • amerikanisch
  • Grillparty
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