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Über 90 Prozent der Griechen gehören der griechisch-orthodoxen Kirche an und der Glaube spielt eine wichtige Rolle im griechischen Leben. Der griechisch-orthodoxe Glaube hält im Laufe des Jahres mehrere Fastenzeiten ein. Diese Fasten bedeuten, dass auf Lebensmittel verzichtet wird, die von Tieren und Fischen stammen, die rotes Blut enthalten (Kopffüßer wie Tintenfisch und Tintenfisch sind zulässig, da sie kein rotes Blut enthalten), auf Milchprodukte, Eier und manchmal auch auf Olivenöl und Wein.
Strenge Beobachter aller Fastenperioden und Fastentage befolgen diese Richtlinien mehr als 180 Tage im Jahr. Das totale Fasten (überhaupt keine Nahrung) ist für eine gewisse Zeit vor der Einnahme der heiligen Kommunion reserviert. Während der Fastenzeit zugelassene Speisen werden als Nistisima (νηστίσιμα, ausgesprochen nee-STEE-see-mah) bezeichnet und während der großen Fastenzeit und anderer Fastenzeiten gegessen. Die Anhänger werden dazu ermutigt, während jeder Fastenzeit einfach und bescheiden zu essen.
Wichtige Fastenperioden
In der griechisch-orthodoxen Kirche gibt es im Laufe des Jahres vier große Fasten.
- Die große Fastenzeit beginnt an einem Montag, sieben Wochen vor Ostern, und ist die längste und strengste Fastenzeit im orthodoxen Kalender. Dieser Montag, Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, ausgesprochen kah-thah-REE thehf-TEH-rah) genannt, bedeutet „Sauberer Montag“ und beendet die drei Wochen Karnevalsfeier, die vor ihm stattfanden. Während der Fastenzeit werden an den Wochenenden die Fastenbeschränkungen gelockert, wenn auch nicht vollständig aufgegeben. Für Lazarus-Samstag und Palmsonntag (am Wochenende vor Ostern) gelten keine Lebensmittelbeschränkungen. Das Fasten der Apostel, das eine bis sechs Wochen dauert, beginnt an einem Montag, acht Tage nach Pfingsten, und endet am Tag vor dem Festtag der Heiligen Petrus und Paulus. Es ist eines der ältesten Fasten im Kirchenkalender. Das Fasten der Muttergottes der Theotokos (Maria, Muttergottes) findet vom 1. bis 14. August statt und endet mit einem gleichnamigen Fest am 15. August. Das Weihnachtsfasten dauert vom 15. November bis zum 24. Dezember und gliedert sich in zwei Teile, mit einer weniger strengen Einhaltung, die dienstags und donnerstags vom 15. November bis 19. Dezember Öl und Wein erlaubt.
Individuelle Fastentage
Einige dieser schnellen Daten ändern sich jedes Jahr. Es folgen die Daten für 2019:
- 5. Januar: Eva der Theophanie (Dreikönigstag) 11. September: Enthauptung Johannes des Täufers 27. September: Fest der Erhebung des Heiligen KreuzesMittwochs und freitags
Tage ohne Fasten erlaubt
- Zwischen Weihnachten und Theophanie10. Woche vor Osterwoche nach Osterwoche nach Pfingsten
2019 Griechisch-orthodoxer Fastenkalender
Beachten Sie, dass sich jedes Jahr das tatsächliche Datum vieler Fasten ändert. Für 2019 lautet der Kalender wie folgt:
| Theophanie ** | 6 Januar |
| Die Triodion beginnt | 17. Februar |
| Samstag der Seelen 1 | 2. März |
| Fleisch Sonntag | 3. März |
| Samstag der Seelen 2 | 9. März |
| Käse Sonntag | 10. März |
| Sauberer Montag | 11. März |
| Samstag der Seelen 3 | 16. März |
| Sonntag der Orthodoxie | 17. März |
| Lazarus Samstag | 20. April |
| Palmsonntag | 21. April |
| Orthodoxer Ostersonntag (Pascha) | 28. April |
| Aufstieg | 6. Juni |
| Samstag der Seelen 4 | 15. Juni |
| Pfingsten | 16. Juni |
| Apostel fangen schnell an | 24. Juni |
| Entschlafen der Theotokos * | 15. August |
| Erhöhung des Heiligen Kreuzes | 14. September |
| Geburt der Theotokos | 21. September |
| Allerheiligen | 1. November |
| Übergabe der Theotokos an den Tempel | 21. November |
| Geburt Christi (Weihnachten) | 25. Dezember |
* Theotokos: Maria, Mutter Gottes
** Theophanie: Offenbarung
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