Diana Rattray
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 115 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 11g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 115 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 10% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 139 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 11g | 4% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Currypulver und Koriander verleihen diesem leicht gerösteten Blumenkohl-Rezept einen wunderbaren Geschmack. Machen Sie diesen Blumenkohl und servieren Sie ihn als Beilage oder machen Sie ihn zu einem gesunden Snack. Es ist schnell und einfach und jeder wird es lieben!
Der frische Koriander passt gut zum Currygeschmack, aber Sie können ihn weglassen oder Petersilie verwenden.
Zutaten
- 1 mittelgroßer bis großer Blumenkohl
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Teelöffel Currypulver, Ihre Lieblingsmischung
- 2 Teelöffel gehackter frischer Koriander
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 425 F.
Eine große Backform mit Folie auslegen. leicht mit kochspray einsprühen.
Brechen Sie den Blumenkohl in kleine Röschen und legen Sie sie in eine große Schüssel oder einen Beutel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Fügen Sie das Olivenöl, das Currypulver und den Koriander zum Blumenkohl hinzu und mischen Sie die Zutaten gründlich durch. Die Blumenkohlröschen auf dem Backblech ausbreiten und leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Braten Sie den Blumenkohl etwa 25 Minuten lang und drehen Sie ihn alle 10 Minuten oder bis er zart und leicht gebräunt ist.
Den Blumenkohl mit gebackenem oder gebratenem Huhn, Steaks, Schinken oder gebackenem oder gebratenem Fisch servieren.
Tipps und Variationen
1 gehackte Knoblauchzehe zusammen mit dem Olivenöl zum Blumenkohl geben.
Schneiden Sie den Blumenkohl anstelle von Röschen in gleichmäßige Keile. Sie erhalten mehr Oberflächenbräunung mit Scheiben.
Rezept-Tags:
- Blumenkohl
- Beilage
- amerikanisch
- Familienessen
