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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Alabama Slammer hat eine kurze Geschichte, obwohl sowohl dieser Highball als auch der gleichnamige Schütze in den 1970er bis 1980er Jahren an der Bar getroffen wurden. Sie waren bei den damaligen Studenten sehr beliebt, insbesondere an der Universität von Alabama, wo angeblich die Getränke herkamen.
Was war zuerst da, der Schuss oder das große Getränk? Es ist schwer zu sagen, aber der Schuss könnte der erste gewesen sein. In beiden Fällen hat der Alabama Slammer eine starke Korrelation mit der Crimson Tide-Fußballmannschaft von Alabama.
Die Zutaten sind in beiden Alabama Slammers gleich, obwohl in diesem Mixgetränk wesentlich mehr Orangensaft enthalten ist. Der Southern Comfort (im Volksmund SoCo genannt) verleiht Aprikosen-Pfirsich-Aroma, das sich gut mit Amaretto und Sloe Gin mischt.
Zugegeben, der Alabama Slammer ist heute nicht mehr so beliebt wie vor einigen Jahrzehnten. Es entstand zu einer Zeit, als Barkeeper einige sehr starke, sehr süße Getränke mischten. Selbst der hier verwendete SoCo und Sloe Gin werden heute nicht mehr so oft verwendet wie früher. Es ist ein guter Drink und macht Spaß, ihn mit Freunden zu teilen.
Zutaten
- 1 Unze Southern Comfort
- 1 Unze Amaretto
- 1 Unze Sloe Gin
- 2 Unzen Orangensaft
- Garnierung: Orangenscheibe
- Garnierung: Maraschinokirsche
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker Southern Comfort, Amaretto, Sloe Gin und Orangensaft.
Gut schütteln.
In ein Highballglas mit frischem Eis abseihen.
Mit einer Orangenscheibe und Kirsche garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Wenn Sie es vorziehen, bauen Sie das Getränk direkt in das Servierglas. Rühren Sie es gut um, um sicherzustellen, dass die Aromen vollständig gemischt sind und eins werden. Sloe Gin ist ein Likör und kein echter Gin (obwohl er manchmal als Basislikör verwendet wird). Gewürzt mit Schlehen, den Früchten eines Schwarzdornstrauchs, sind viele der Schlehe-Gins, die Sie im Spirituosenladen finden, außerordentlich süß und können dieses Getränk leicht überwältigen. Wenn Sie eine davon haben, gießen Sie nur eine halbe Unze Sloe Gin ein und machen Sie den Unterschied mit Orangensaft. Statt die billigste Flasche Sloe Gin zu kaufen, geben Sie etwas mehr Geld aus und Sie werden Ihren ganzen Sloe Gin verbessern Getränke. Plymouth Sloe Gin und Monkey 47 Sloe Gin sind großartige Optionen.
Rezeptvariationen
- Ein Rezept von Alabama Slammer verwendet einen Schuss Grenadine anstelle von Sloe Gin und bis zu 4 Unzen Orangensaft. Der Southern Comfort und der Amaretto bleiben bei 1 Unze. Andere Rezepte verwenden sowohl Grenadine als auch Sloe Gin, wodurch ein sehr süßes Getränk entsteht und möglicherweise mehr Orangensaft benötigt wird. Viele Variationen des Alabama Slammer fügen einen zusätzlichen Kick mit Wodka oder Bourbon hinzu, oder beides. Einige fügen einen 1-Unze-Schuss von einem dieser Liköre hinzu, während andere Rezepte den Amaretto überspringen und 1 Unze beider Liköre gießen, dann den Schlehe-Gin auf 3/4 Unze zurückstoßen.
Wie stark ist ein Alabama Slammer?
SoCo ist in verschiedenen Stärken erhältlich, von 42 Proof bis 100 Proof. Angenommen, Sie gießen die stärkste Version, dann hat der Alabama Slammer einen Alkoholgehalt von 18 Prozent ABV (36 Proof). Das ist ziemlich stark für ein Highball-Getränk und ein paar Runden werden Sie die Auswirkungen des Alkohols spüren.
Rezept-Tags:
- Gin Cocktail
- amerikanisch
- Party
- Getränk
