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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 289 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kuchen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 289 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 6g | 29% |
| Cholesterin 97 mg | 32% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 14% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 11g | |
| Calcium 181 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hier ist ein leckeres Herbstrezept für Apfelgewürzkuchen. Wie der Name schon sagt, wird Gewürzkuchen traditionell mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Zimt, Nelken, Piment, Ingwer und Muskat gewürzt.
Apfelkuchen ist ein beliebtes Dessert, das aus der Hauptzutat von Äpfeln hergestellt wird. Ein solcher Kuchen wird durch das Schneiden dieser süßen Frucht hergestellt, um einer einfachen Kuchenbasis Duft zu verleihen. Traditionelle Apfelkuchen, wie der oben genannte Apfelgewürzkuchen, gehen noch einen Schritt weiter und enthalten verschiedene Gewürze, wie Muskatnuss oder Zimt, die einen einzigartigen Geschmack verleihen. Nach der Zugabe von Gewürzen kann der Teig auch von zerkleinerten Nüssen begleitet werden, wobei Walnüsse und Mandeln am beliebtesten sind.
Dorset-Apfelkuchen, Devon-Apfelkuchen und Somerset-Apfelkuchen sind traditionelle Formen dieses Kuchens aus Dorset, Devon, bzw. Somerset, England. Sie können Apfelsäfte aus diesen Ländern als Teil ihrer Rezepte enthalten, sind jedoch nicht erforderlich.
Äpfel werden auch in anderen Kuchen verwendet, einschließlich Schokoladenkuchen, wo ihre Wassereinlagerung dazu beitragen kann, dass ein normalerweise trockener Kuchen feucht bleibt. In diesem Fall können sie entweder getrocknet oder frisch sein.
Dieser Gewürzkuchen, in dem drei dieser Gewürze verwendet werden, enthält auch Äpfel, daher der Name Apfelgewürzkuchen, und eignet sich hervorragend für eine Sommer- oder Herbstparty.
Zutaten
- 3 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Muskat
- 1 Teelöffel Piment
- 2 Tassen Kuchenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (erweicht)
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse Apfelschnaps (oder Apfelsaft, Milch, Wasser oder eine Kombination)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Werfen Sie Apfelscheiben mit Gewürzen und beiseite stellen.
Backofen auf 350 F vorheizen. 9x13 Pfanne einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen vermischen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
Eier einzeln hinzufügen. Mehlmischung abwechselnd mit Apfelschnaps zugeben.
Apfelscheiben einrühren.
30 bis 38 Minuten backen.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Optional : Apfel-Gewürz-Kuchen mit einer Prise Schlagsahne servieren und mit Zimt bestreuen.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Apfel-Gewürz-Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
