Burwell und Burwell Photography / Getty Images
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: dient 6
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 443 | Kalorien |
| 23g | Fett |
| 39 g | Kohlenhydrate |
| 19g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: serviert 6 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 443 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 23g | 30% |
| Gesättigtes Fett 11g | 55% |
| Cholesterin 54 mg | 18% |
| Natrium 735 mg | 32% |
| Gesamtkohlenhydrat 39g | 14% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 19g | |
| Calcium 480 mg | 37% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser klassische Makkaroni-Käse-Auflauf wird mit Schinken und Brokkoli abgerundet und bietet ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die ganze Familie zufrieden stellt. Servieren Sie dieses All-in-One-Gericht mit hausgemachten Keksen oder Hefebrötchen für eine komplette Mahlzeit.
Sie können den Auflauf mit gekochtem Hähnchen- oder Putenfleischresten zubereiten oder eine Kombination aus Schinken und Putenfleisch oder Hähnchenfleisch verwenden. Wenn Ihre Familie keinen Brokkoli mag, verwenden Sie gedünstete Erbsen oder gemischtes Gemüse.
Zutaten
- 2 Tassen Ellbogenmakkaroni (ungekocht)
- 3 Esslöffel Butter oder Margarine
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse grüne Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 2 1/2 Tassen Milch
- 1 10-Unzen-Packung gefrorener Brokkoli (gehackt und gedämpft, bis er gerade zart und abgetropft ist)
- 2 Tassen gekochter Schinken (gewürfelt)
- 1 Tasse geriebenen, scharfen Cheddar Käse
- 1/2 Tasse trockene Semmelbrösel (geworfen mit 1 Esslöffel zerlassener Butter)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Backofen auf 350 F.
Butter einen flachen 2-Liter-Auflauf.
Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung. abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einem mittelgroßen Topf 3 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Mehl, Frühlingszwiebeln, Salz, Senf und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach die Milch unterrühren, bis eine Mischung entsteht. Zum Kochen bringen; kochen, unter ständigem Rühren, bis die Mischung eingedickt und sprudelnd ist, ca. 2 Minuten.
Gekochten Brokkoli, Makkaroni, Schinken und Käse unterrühren. Übertragen Sie die Mischung in den vorbereiteten Auflauf.
Butterbrösel über den fertigen Auflauf streuen.
Backen Sie das Auflaufrezept im vorgeheizten Backofen 30 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hauptgericht
- Süd-
- Potluck
